Latte ni jogoo mzuri na ladha ya kahawa na maziwa na povu. Unaweza kuongeza ice cream, rum, amaretto, barafu na dawa kadhaa kwenye kinywaji hiki. Povu ya latte inapaswa kuwa laini na laini, na kahawa kama hiyo hupewa glasi refu na majani.
Kabla ya kuandaa kinywaji hiki, unahitaji kuchagua kahawa sahihi kwa ajili yake. Ni bora kununua sio arabirka safi, lakini mchanganyiko na robusta, ili latte iwe tajiri, yenye nguvu na yenye harufu nzuri.
Ili kufanya kinywaji hiki cha Italia nyumbani, utahitaji:
- 120 ml ya maji baridi;
- 30 g ya chokoleti;
- 150 ml cream;
- 2 tsp kahawa ya ardhini;
- 2 tbsp sukari ya unga;
- sukari ikiwa inahitajika, hauitaji kuiongeza.
Kwanza, kuyeyuka chokoleti kwenye umwagaji wa maji au kwenye microwave, kisha uimimine mara moja kwenye kikombe cha kahawa. Kisha kahawa hutengenezwa kwa bomba. Ni muhimu kukumbuka hapa kwamba hakuna nene inapaswa kuingia kwenye latte, kwa hivyo kahawa huchujwa kupitia ungo mzuri na kisha ikamwagika kwenye glasi. Wakati latte ni moto, unahitaji kuwa na wakati wa kupiga cream na sukari ya unga na kuongeza juu.
Kinywaji hiki kilicho na jina zuri kimeandaliwa kutoka kwa bidhaa tatu tu:
- 60 ml espresso iliyotengenezwa tayari;
- 2-3 tsp Sahara;
- 50 ml ya maziwa yenye mafuta mengi.
Maziwa yanawaka moto na sukari huongezwa. Ni muhimu kuhakikisha kuwa fuwele zote zinafutwa. Kisha espresso hutengenezwa kwa Kituruki na huchujwa hata moto kupitia ungo mzuri. Piga maziwa na mchanganyiko ili kupata povu nene, lakini mchakato huu unapaswa kuchukua chini ya dakika 3. Kwanza, maziwa hutiwa kwenye glasi refu, na povu huenea juu. Ili kuongeza kahawa, kijiko hutiwa ndani ya glasi ili iweze kufikia maziwa. Kinywaji moto hutiwa kwenye kifaa kwenye mkondo mwembamba. Basi unaweza kuongeza nazi, vanilla, au chokoleti iliyokatwa kwenye latte.
