Chai ni moja ya vinywaji vipendwa zaidi vya watu wetu, ina kafeini 2-3% - dutu ambayo ni toni nzuri. Mbali na kafeini, chai ina tanini, mafuta muhimu na kemikali zingine zinazompa kinywaji ladha na harufu nzuri.
Kila mtu huendeleza tabia kwa aina fulani ya chai, kwa mkusanyiko wa kinywaji (nguvu, kati, dhaifu).
Chai ina ladha nzuri kwa aina yoyote, inakata kiu vizuri. Kafeini iliyo kwenye chai ina mali ya toni, inasaidia nguvu za binadamu, inawezesha shughuli za moyo na mfumo wa neva, inahimiza, inasaidia kupunguza uchovu na usingizi.
Kwa kuongezea, chai nyeusi, kinyume na imani maarufu, haichochei mwili sana, huipa nguvu, kama chai ya kijani kibichi. Lakini kuna nuance. Ukinywa chai nyeusi na bergamot na sukari iliyoongezwa, itakupa nguvu zaidi kuliko chai ya kijani kibichi. Walakini, kunywa kupita kiasi kwa chai kunaweza kusababisha kulala bila kupumzika, kuwashwa kidogo, na kasi ya moyo.
Kabla ya kunywa chai, inashauriwa suuza chai na maji ya moto. Na ili pombe iweze kunukia, idadi ya vijiko vya chai kavu inapaswa kuendana na idadi ya vikombe, pamoja na moja kwa kila teapot. Maji ya kuchemsha hutiwa kwanza kwa 2/3 ya ujazo wa aaaa, na baada ya dakika 3-5, ongeza kwa ujazo kamili. Pia inashauriwa kufunika kettle na kitambaa au leso wakati wa pombe.
Chai nchini Urusi imelewa sukari, asali, jamu, limao na maziwa huongezwa. Chai hutumiwa na keki, keki, keki, kahawa.
Vinywaji vya chai vimeandaliwa kutoka kwa majani ya mimea anuwai, na vile vile kutoka kwa matunda, matunda na mboga. Vinywaji hivi hazina kafeini na hazina mali ya toni. Chai za mimea zinasisitiza vizuri, zina ladha nzuri na harufu, inayokumbusha chai ya asili.
