Kahawa ni toni na kinywaji ambacho kina athari nzuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa. Walakini, wakati wa kunywa kahawa, inahitajika kufuatilia kiwango cha kafeini inayotumiwa, kwani kuzidi kiwango kinachoruhusiwa kunaweza kuathiri afya ya binadamu.
Matokeo ya kunywa kahawa nyingi
Kahawa ni muhimu, hata hivyo, ikinywa kwa idadi kubwa, kinywaji hicho kinaweza kusababisha ukuzaji au shida ya magonjwa fulani. Kwa mfano, matumizi mengi ya kinywaji hiki husababisha sumu ya kafeini, ambayo inajidhihirisha kwa woga, tachycardia, mshtuko wa wasiwasi na usingizi.
Kahawa imekatazwa kwa watu ambao wana magonjwa makubwa ya mfumo wa moyo na mishipa - kafeini ina athari ya kusisimua moyoni, inaongeza mzunguko wa damu na, ipasavyo, mzigo moyoni. Ni hatari pia kunywa kinywaji hicho kwa wale ambao wana mfumo wa neva wenye kusisimua sana.
Kahawa pia ni kali sana kwa wagonjwa wenye vidonda, gastritis na asidi ya tumbo. Ni hatari kunywa kahawa kwa wagonjwa walio na kongosho na ugonjwa wa sukari, kwani kinywaji hicho kinaweza kuathiri vibaya njia ya utumbo.
Kiwango cha matumizi ya kahawa
Kiasi kinachoruhusiwa cha kahawa inategemea kiwango cha kafeini ambayo itapatikana kwenye kikombe kimoja. Kiwango salama huhesabiwa kwa hali ambayo huwezi kunywa zaidi ya 200 mg ya kafeini kwa wakati mmoja. Kiasi hiki ni sawa na vijiko 2 vya kahawa ya papo hapo au vijiko 3 vya kahawa asili. Ikiwa kipimo hiki kinazingatiwa, kinywaji hicho kitakuwa na athari inayotaka na wakati huo huo haitaleta madhara kwa afya.
Kiwango kinachokubalika kwa siku haipaswi kuzidi 400-600 mg.
Walakini, kiwango cha kafeini kwenye kikombe kimoja kinaweza kutegemea kiwango cha kuchoma maharagwe ya kahawa na utayarishaji wa kinywaji. Kwa mfano, kikombe kimoja cha Ulaya cha espresso kina karibu 100 mg ya kafeini, wakati espresso maradufu inaongeza kiwango hicho. Kikombe cha cappuccino haina zaidi ya 80 mg ya kafeini, na mkusanyiko wa dutu hii katika kahawa ya papo hapo inaweza kutofautiana kutoka 65 hadi 100 mg.
Kunyonya kafeini pia inategemea uwepo wa viongeza katika kinywaji na jumla ya kioevu. Kwa mfano, umeng'enyaji wa espresso utakuwa wa juu sana kuliko ule wa Amerika, kwani ujazo wa kikombe cha espresso kitakuwa chini sana. Cappuccino na Americano iliyo na maziwa itaingizwa polepole zaidi, ambayo itaathiri athari ya kafeini mwilini.
Unaweza kupunguza kiwango cha kafeini unayotumia kwa kubadilisha aina ya kahawa unayotumia. Kwa mfano, mkusanyiko wa dutu katika Arabika ni ya chini sana kuliko kahawa ya Robusta.
Kinywaji muhimu zaidi ni kahawa ya asili, ambayo hutengenezwa kutoka kwa maharagwe mapya. Kahawa ya papo hapo hupoteza kiwango cha yaliyomo kwenye virutubishi kutokana na usindikaji unaofanyika wakati wa mchakato wa utengenezaji. Kahawa ya papo hapo haina lipids, vitamini, madini na wanga inayopatikana kwenye maharagwe ya kahawa.
