Kwa asili, hamu ya kula huchezwa haraka sana. Kwa hivyo, kwenda kwa dacha au kwa picnic kwenye bustani, haitakuwa mbaya kuchukua chakula kitamu kutoka nyumbani. Sahani rahisi na za asili hakika zinafurahisha familia yako na marafiki katika hewa safi.
Vitafunio vya kupendeza
Ili kuandaa vitafunio hivi baridi, utahitaji viungo vifuatavyo: kijiko 1 cha mimea iliyokatwa, karafuu 2 za vitunguu, vijiko 4 vya walnuts, vijiko 3 vya siagi, 400 g ya jibini la jumba, chumvi na pilipili ili kuonja.
Chop walnuts. Katika kesi hii, ni rahisi sana kutumia blender. Piga vitunguu na mimea iliyokatwa na chumvi. Siagi laini katika umwagaji wa maji imechanganywa na jibini la kottage. Vitunguu, mimea na walnuts huongezwa kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Viungo vilivyochanganywa vizuri vimepakwa pilipili nyeusi kuonja. Kivutio hiki ni rahisi sana kuchukua asili kwa kuiweka kwenye chombo kilicho na kifuniko. Ni vizuri kueneza misa ya curd kwa watapeli wa chumvi au mkate wa kawaida.
Uyoga uliojaa
Ili kuandaa kivutio hiki baridi, utahitaji viungo vifuatavyo: yai 1, 300 g ya jibini ngumu, kilo 1 ya uyoga wa kati, mafuta kidogo ya kukaanga, chumvi na pilipili ili kuonja.
Uyoga ulioosha kabisa unapaswa kutengwa na miguu. Hamisha kofia kwenye bakuli la kina kirefu, ukiongeza pilipili nyeusi na chumvi ili kuonja. Baada ya kuchanganya uyoga vizuri, inapaswa kuachwa ili kusafiri kwa dakika 30-40. Kwa wakati wako wa bure, miguu ya uyoga hukatwa vizuri na kukaanga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 2-3. Piga yai na mimea iliyokatwa. Jibini limepigwa kwenye grater ya kati na imechanganywa na misa ya yai na miguu ya uyoga iliyokatwa. Kofia za uyoga zimejazwa na nyama iliyokatwa na kuwekwa kwenye karatasi kubwa ya kuoka, iliyotiwa mafuta hapo awali na mafuta kidogo ya mboga. Uyoga huoka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Baada ya dakika 15-20, vitafunio vya asili viko tayari kula.
Shrimp kebabs
Kivutio hiki kimeandaliwa kutoka kwa viungo vifuatavyo: Vijiko 5 vya mafuta ya mboga, karafuu 5 za vitunguu, limau 2, 500 g ya kamba kubwa iliyosafishwa, pilipili na chumvi kwa ladha, mishikaki ya mbao.
Shrimp inapaswa kumwagika na juisi safi ya nusu ya limau na kushoto kwa dakika 30-40. Kwa wakati huu, vitunguu lazima vikatwe na kufunikwa na mafuta ya mboga. Baada ya dakika 20, mafuta mengi huchujwa kupitia cheesecloth na kumwaga kwenye sufuria ya kukausha. Lemoni hukatwa vipande vidogo vya unene wa kati. Weka skewer: shrimp 2 - kipande cha limau, na hivyo kubadilisha kwa urefu wote. Skewers ni kukaanga katika sufuria na mafuta ya vitunguu kwa dakika 2-3 kila upande.
