Pasta ni sahani ambayo yenyewe sio ya kupendeza, lakini inaweza kutumiwa na mboga yoyote, uyoga au samaki. Au kwa pamoja. Jaribu kutengeneza tambi na samaki na uyoga - sahani ambayo itaonekana nzuri kwenye meza yoyote.
Ni muhimu
- - 200 g ya tambi yoyote;
- - karibu 300 g ya trout;
- - 150 g ya champignon;
- - vitunguu 2;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga;
- - 400 ml ya mchuzi wa samaki au maji;
- - mafuta ya mboga;
- - wiki (parsley au bizari);
- - chumvi;
- - pilipili mpya.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua vitunguu, osha na ukate pete. Fanya vivyo hivyo na vitunguu, lakini uikate vizuri.
Hatua ya 2
Uyoga lazima uoshwe, kuruhusiwa kukauka, na kisha ukate vipande au vipande.
Hatua ya 3
Tunafanya kazi na samaki. Tenganisha nyama ya trout kutoka mifupa, na ukate kipande kilichosababishwa ndani ya cubes ndogo. Ikiwa hauna trout, unaweza kuibadilisha na lax ya pink. Ikiwa unapendelea samaki mweupe, unaweza kuchagua bass za baharini.
Hatua ya 4
Wacha tuanze kupika. Preheat skillet juu ya moto. Inapowaka vizuri, ongeza mafuta ya mboga hapo na weka kitunguu hapo. Ongeza chumvi na pilipili mpya kwenye kitunguu. Kaanga vitunguu hadi iwe laini.
Hatua ya 5
Mara tu vitunguu kitakapopikwa, ongeza karafuu ya vitunguu na upike kwa dakika kadhaa zaidi. Hamisha vitunguu vya kukaanga kwenye bakuli, huku ukiacha mafuta mengi iwezekanavyo kwenye sufuria. Weka uyoga kwenye nafasi tupu kwenye sufuria. Wanahitaji kukaangwa kwa dakika 7-8, na kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 6
Ongeza cubes ya samaki kwenye uyoga na upike kwa dakika 4 zaidi. Sasa rudisha vitunguu na kitunguu nyuma kwenye sufuria na koroga.
Hatua ya 7
Nyunyiza samaki na uyoga na unga na koroga tena. Mimina katika sehemu ya mchuzi wa moto na koroga misa yote. Kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka mchuzi uwe mzito. Ikiwa unataka msimamo tofauti, ongeza maji zaidi. Ongeza chumvi na pilipili kwa mchuzi ili kuonja.
Hatua ya 8
Chemsha maji ya tambi, paka na chumvi ili kuonja na chemsha tambi ndani yake kama ilivyoonyeshwa kwenye kifurushi.
Hatua ya 9
Unganisha tambi na mchuzi na koroga. Pasta iliyo na samaki na uyoga inaweza kutumika.
