Wakati msimu wa baridi unakaribia, watu wengi hupata upungufu mkubwa wa vitamini. Njia moja ya kurekebisha hali hiyo ni kuanzisha lishe bora. Kula chakula kilicho na vitamini nyingi husaidia mwili kukabiliana vizuri na mafadhaiko.
Saladi za vitamini vya chemchemi huundwa kutoka kwa viungo vinavyopatikana ambavyo hazihitaji usindikaji wowote maalum na zinaweza kuunganishwa kwa njia tofauti. Kwa mfano, mchanganyiko wa vitamini anuwai unaweza kutayarishwa kulingana na kabichi iliyokatwa vizuri au beets iliyokatwa.
Moja ya sahani maarufu ambazo zina vitamini nyingi ni saladi ya kabichi. Saladi mpya ya kabichi safi ni haraka na rahisi kuandaa, na faida zinaweza kuwa muhimu. Aina mbili tu za mboga zinahitajika kwa ajili yake, na mafuta ya kuvaa.
Saladi ya kabichi ya kawaida
Saladi ya kabichi ya vitamini ya kawaida lazima ichanganywe kabisa - fanya kwa mikono iliyosafishwa vizuri au weka glavu kabla. Mchakato huo ni muhimu sana - wakati wake juisi za kabichi iliyokatwa na karoti zimechanganywa, na kutoa mchanganyiko laini maalum na ladha ya kupendeza. Wakati wa kula saladi kwa kiasi cha kilo 0.5 kwa siku, inawezekana kutoa mwili kwa virutubisho kamili vya vitamini. Saladi hii ni muhimu sana kwa wanawake - inasaidia kurekebisha homoni, inaboresha afya katika ugonjwa wa ugonjwa wa tumbo.
Ili kuandaa saladi, utahitaji kabichi safi - nusu ya kichwa cha kati cha kabichi, karoti tatu au nne za kati, mafuta ya alizeti, na chumvi.
Punguza kabichi kwa upole - ni bora kutumia bodi maalum kwa hili. Karoti iliyokatwa kwenye grater iliyosababishwa. Katika bakuli linalofaa, changanya mboga iliyokatwa, ongeza mafuta, kisha vaa glavu za mpira, au osha mikono tu na ukande mchanganyiko wa vitamini kabisa. Chumvi na ladha. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza wiki, pilipili kali iliyokatwa vizuri, au pilipili nyeusi nyeusi. Baada ya mboga kubanwa nje, kila kitu kinaweza kuchanganywa na kutumiwa. Saladi hiyo itakuwa tastier ikiwa imesimama kwa muda.
Saladi ya Vitamini na beets
Kwa utayarishaji wa saladi za vitamini, mboga mbichi hutumiwa - kukosekana kwa matibabu ya joto huhifadhi vitu vyote muhimu. Ili kuandaa chakula bora cha chemchemi, utahitaji viungo hivi:
• Kabichi nyeupe - uma wa kati.
• Beets nyekundu - vipande 3 vya saizi ya kati.
• Vitunguu - karafuu tatu.
• Mafuta ya mboga.
• Siki 9% ili kuonja (hiari).
• Chumvi na sukari kuonja.
Kabichi ya saladi kama hiyo lazima ikatwe kwenye grater nzuri. Grate beets, kata vitunguu. Weka viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli na uchanganya vizuri. Ongeza sukari, siki na chumvi kwenye mchanganyiko, kisha uweke chini ya vyombo vya habari kwa masaa kadhaa. Kabla ya kutumikia, msimu na siagi, koroga, kupamba na mimea iliyokatwa.
Saladi za vitamini ni kikundi chote cha sahani zenye afya kwa mwili. Kwa kuziongeza kwenye menyu ya kila siku, unaweza kutoa mwili kwa msaada mzuri na kuipatia vitu muhimu kwa afya.
