Watu wamekuwa wakitumia mkate kwa chakula tangu nyakati za zamani. Leo, bidhaa hii inaweza kununuliwa kwa urahisi kwenye duka lolote la vyakula. Hapo awali, wahudumu walioka mkate peke yao - kwenye oveni ya Urusi. Ikiwa ni lazima, unaweza, kwa kweli, kupika bidhaa hii kwa mikono yako mwenyewe leo. Kimsingi, jibu la swali la jinsi ya kuoka mkate wa nyumbani katika oveni sio ngumu. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kukanda unga na kufuata masharti ya msimamo wake.
Ni muhimu
- - gramu 400 za maji moto ya kuchemsha;
- - 1 tbsp / l ya chumvi bila slaidi;
- - 1 tbsp / l sukari bila slaidi;
- - 2-3 tbsp / l ya mafuta ya alizeti;
- - 1 tbsp / l chachu kavu bila slaidi;
- - gramu 600 za unga wa kwanza au daraja la kwanza;
- - vikombe viwili;
- - bunduki ya dawa;
- - leso nene;
- - sufuria ya kukausha na pande nene na chini.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuangalie jinsi ya kuoka mkate wa nyumbani katika oveni kwa usahihi na haraka. Anza na kikombe cha enamel au kubwa sana. Mimina maji ya joto ndani yake.
Hatua ya 2
Ongeza chumvi, sukari na chachu kwa maji. Changanya kila kitu vizuri. Koroga mpaka viungo vimefutwa kabisa. Mara hii itakapotokea, mimina mafuta ya alizeti ndani ya kikombe na mimina maji yote ndani yake. Changanya kila kitu vizuri tena.
Hatua ya 3
Ili kuoka mkate wa kupendeza na laini katika oveni, hakikisha kwanza upepete unga kupitia ungo mara 1-2. Ifuatayo, mimina katika suluhisho iliyoandaliwa katika hatua ya awali ya sukari, chumvi, mafuta na chachu. Anza kukandia unga.
Hatua ya 4
Koroga viungo na kijiko kwanza. Kisha suuza mikono yako na unga na anza kukandia unga ndani ya kikombe. Kumbuka kwamba unga wa ziada unaweza kuongezwa kwa mkate wa siku zijazo ikiwa unga unashikilia mikono yako. Hatimaye, unga unapaswa kubadilika kwa kutosha na bado ni laini sana.
Hatua ya 5
Funika bakuli la unga na kitambaa nene na uikalie kwa muda wa saa moja. Baada ya wakati huu, chukua sufuria na vaa vizuri pande zake na chini na mafuta ya mboga. Kwa kweli, unaweza kuoka mkate nyumbani kwenye oveni sio tu kwenye sufuria ya kukaanga. Ikiwa unataka, unaweza kutumia fomu maalum kwa kusudi hili.
Hatua ya 6
Ondoa unga ambao umetoka kwenye Bubbles za hewa ndani, ukikanda kidogo zaidi. Fanya mkate wa baadaye kutoka kwa unga. Ili kufanya hivyo, na harakati nyepesi, funga kingo zake juu juu ndani ndani ya mzunguko mzima. Ifuatayo, paka mikono yako mafuta na siagi, chukua unga mikononi mwako na ugeuke kichwa chini. Endelea kutengeneza mkate kwa kukunja kingo za unga chini ya chini na kuupa umbo la duara.
Hatua ya 7
Weka unga wa umbo la mpira ndani ya sufuria. Upeo wa "mpira" uliomalizika unapaswa kuwa chini kidogo ya kipenyo cha chini ya sufuria. Nyunyiza unga na maji kutoka kwenye chupa ya dawa na uiruhusu iketi kwa dakika nyingine 15. Kisha kurudia utaratibu huu tena.
Hatua ya 8
Kwa jumla, mkate unapaswa kutolewa, kwa hivyo, dakika 30. Baada ya wakati huu, kipenyo cha "mpira" kitakuwa sawa na kipenyo cha sufuria. Nyunyiza unga na chupa ya dawa tena.
Hatua ya 9
Kichocheo cha mkate katika oveni ambayo tumezingatia, kama unaweza kuona, ni rahisi sana. Unaweza kupika mkate haraka kutumia. Lakini kumbuka kuwa ni muhimu kuacha unga kwenye sufuria. Vinginevyo, mkate uliomalizika utageuka kuwa wepesi.
Hatua ya 10
Tuma unga ulioandaliwa kuoka kwenye oveni. Kawaida, ili kupata mkate kwa joto la 180 C, dakika 45 ni ya kutosha. Ondoa kwa upole mkate uliomalizika kutoka kwenye sufuria. Weka juu ya leso na funika na leso nyingine juu. Acha kifungu kilichooka ili kupoa kwa muda wa saa moja.
