Vidakuzi vya chokoleti hupendwa na wengi. Crispy, na ladha tajiri, inaacha karibu kila mtu tofauti. Shangaza wapendwa wako kwa kutengeneza kuki zako za chokoleti. Haitachukua muda mrefu, na ladha ya dessert inayosababishwa itavutia watoto na watu wazima.
Ni muhimu
-
- 150 g sukari
- 200 g siagi au majarini
- 2 tsp sukari ya vanilla
- 1 yai
- 3 tbsp kakao
- 300-350 g ya unga
- 1 tsp unga wa kuoka (au 0.5 tsp soda iliyotiwa)
- Chokoleti 100 g
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa siagi au majarini kutoka kwenye jokofu karibu saa moja kabla ya kuanza kutengeneza dessert, na mara tu inapokuwa laini, unaweza kuanza. Saga siagi, sukari na sukari ya vanilla kwenye bakuli la kina. Ili kufanya hivyo, polepole ongeza sukari kwenye siagi laini na, ukichochea, piga sukari kwenye siagi na sehemu ya kijiko cha kijiko. Kwa muda, nafaka hazitaonekana, na misa itakuwa nyeupe na sare.
Hatua ya 2
Vunja yai ndani ya bakuli tofauti, toa na uma (hakuna haja ya kupiga). Ongeza yai kwenye siagi na sukari.
Hatua ya 3
Hatua kwa hatua ongeza kakao kwa misa, mimina kwenye kijito kidogo, ukichochea unga. Wakati misa ya kakao ni laini, acha kuchochea.
Hatua ya 4
Ongeza unga wa kuoka kwa unga, changanya. Ongeza unga kwenye mchanganyiko na anza kukanda unga. Endelea kwa angalau dakika 5 (inashauriwa kuukanda unga na mikono yako, kwani joto litawasaidia unga kupata msimamo unaotaka).
Hatua ya 5
Chukua pini inayozunguka na toa unga kwenye uso gorofa. Unene wake unapaswa kuwa karibu nusu sentimita (unga hautafufuka, kwa hivyo mara moja rekebisha urefu wa kuki kwa kupenda kwako).
Hatua ya 6
Kutoka kwa ukoko unaosababishwa wa unga, kata takwimu za kuki za baadaye. Ili kufanya hivyo, tumia maumbo maalum, au kata takwimu kwa kisu kali.
Hatua ya 7
Preheat tanuri hadi digrii 180. Weka safu moja ya karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka baridi (ikiwa inakosa, paka karatasi ya kuoka na siagi).
Hatua ya 8
Weka sanamu za unga kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 20.
Hatua ya 9
Kupamba, kuyeyuka baa ya chokoleti katika umwagaji wa maji na utumie, kwa mfano, sindano ya keki ili kuki iweze kuvutia zaidi. Unaweza pia kung'arisha vichwa vya kuki.
