Sorrel inajulikana kwa watu wa Kirusi kwa muda mrefu sana, lakini basi ilizingatiwa magugu, na haikutumika kupikia kwa muda mrefu. Leo, mmea huu unatibiwa kwa njia tofauti kabisa, na pia hutumiwa sana katika utayarishaji wa sahani za kioevu na vitafunio.
Ni muhimu
- - mabua 2 ya celery iliyopigwa
- - 2 tsp jam ya currant
- - chumvi, pilipili nyeupe, vitunguu, bizari, iliki, jira
- - 100 g mchicha
- - 1 kijiko. cream
- - 200 g lettuce
- - 100 g chika
Maagizo
Hatua ya 1
Osha saladi, mchicha na majani ya chika chini ya maji baridi, toa kioevu kupita kiasi. Ili kufanya chika na mboga ya mchicha iwe laini na laini, toa petioles na kisu kali. Kata wiki zote kwenye vipande nyembamba, na ukate laini parsley, celery na bizari baada ya suuza. Chambua vitunguu na ukate na vyombo vya habari.
Hatua ya 2
Weka mboga zote pamoja na vitunguu kwenye bakuli moja la kina, chaga na chumvi na pilipili nyeupe na koroga kidogo, sio kuponda wiki sana. Funika bakuli la saladi na kifuniko cha plastiki na ukae kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Andaa mavazi kwa kuchanganya jamu ya currant na mafuta na mafuta yenye mafuta kidogo kwenye bakuli tofauti. Ongeza chumvi, pilipili nyeupe na cumin kwenye mchanganyiko huu. Koroga na whisk mavazi ya saladi kidogo.
Hatua ya 4
Ondoa filamu, koroga saladi tena na utumie. Kutumikia mavazi kando.
