Cranberries ni moja ya matunda maarufu na muhimu ambayo yana mali ya faida. Inaaminika kuwa beri hii inasaidia kupambana na homa na magonjwa mengine mengi, kwa watu wazima na watoto. Cranberries zinaweza kuhifadhiwa kwenye freezer, unaweza kutengeneza jam na kuoka mikate kutoka kwake, au unaweza kuandaa kinywaji kitamu na chenye afya.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuandaa kinywaji chochote cha cranberry, kwanza unahitaji kuandaa matunda. Panga cranberries kabisa, ukitupa matunda yaliyoharibiwa na mabaki ya majani. Suuza matunda chini ya maji ya bomba.
Hatua ya 2
Juisi ya Cranberry
Osha matunda safi na kijiko kwenye bakuli la kina. Weka matunda yaliyokandamizwa kwenye cheesecloth na ubonyeze maji ya cranberry kupitia bakuli. Weka pomace ya cranberry kwenye sufuria, funika na maji na chemsha kwa dakika 5. Chuja kinywaji cha matunda kupitia cheesecloth ndani ya bakuli la maji ya cranberry. Kwa kilo 0.5 ya matunda, lita 1.5 za maji zinahitajika. Ongeza sukari kwenye kinywaji cha matunda, ikiwa ni lazima.
Hatua ya 3
Siki ya Cranberry
Punguza kikombe 1 cha maji ya cranberry kutoka kwa matunda. Mimina juisi kwenye sufuria, ongeza glasi 1 ya sukari ndani yake. Kuleta juisi na sukari ili kuchemsha na kuchemsha kwa dakika 15. Koroga kila wakati wakati wa kuchemsha. Baada ya kupika, baridi syrup, mimina kwenye chombo na uihifadhi kwenye jokofu.
Hatua ya 4
Kvass ya Cranberry
500 gr. Matunda ya Mash, mimina lita mbili za maji na chemsha kwa dakika 10. Kamua kinywaji cha matunda kinachosababishwa kupitia cheesecloth kwenye jar. Chukua 10 g ya chachu na uipunguze kwa maji kidogo. Mimina chachu kwenye jar. Funika jar na kifuniko na uondoke mahali pa joto kwa siku. Mimina kvass kwenye chupa, na ongeza zabibu chache kwa kila chupa, funga vifuniko vizuri na uweke kwenye jokofu. Baada ya siku tatu, unaweza kunywa kvass.
Hatua ya 5
Jelly ya Cranberry
Saga 150 g ya cranberries kwenye bakuli la enamel na ongeza glasi 5 za maji. Chemsha matunda na maji, kisha chuja kupitia cheesecloth. Weka maji yaliyochujwa tena kwenye moto na ongeza 140 g ya sukari ndani yake. Kuleta kwa chemsha. Katika 0, 5 tbsp. Futa vijiko 3 vya maji ya wanga na mimina mchanganyiko kwenye sufuria kwenye mkondo mwembamba. Koroga kila wakati. Mimina jelly kwenye glasi na baridi.
