Kuna mapishi mengi ya aina tofauti za bidhaa zilizooka. Kwa mikate peke yake, unaweza kupata mamia ya njia tofauti za kupikia kwenye wavuti. Lakini kati yao kuna kichocheo cha unga kwa kila aina ya mikate: inafaa kwa keki ya jibini, na kwa mikate, na kwa pizza. Kwa kuongeza, mikate iliyotengenezwa kutoka kwa unga kama hiyo inaweza kukaangwa.
Ni muhimu
- - unga wa ngano - glasi 6 (1 kwa kukandia na kutembeza unga);
- - sukari - vijiko 3;
- - chumvi - 0.5 tbsp;
- - mafuta ya alizeti - vikombe 0.5;
- chachu mbichi - 20 g (au kavu - 1 sachet);
- - maji ya kuchemsha - lita 0.5.
Maagizo
Hatua ya 1
Tumia chombo kirefu (bakuli la jikoni, sufuria kubwa, nk). Mimina sehemu kuu ya unga hapo (vikombe 6). Inashauriwa kupepeta unga, kwa hivyo itajazwa na oksijeni, ambayo itafanya bidhaa zilizooka kuwa zenye hewa na laini. Ikiwa unapata slaidi, basi katikati yake tengeneza shimo ndogo na mkono wako.
Hatua ya 2
Mimina sukari, chumvi ndani ya shimo la unga na mimina mafuta ya alizeti.
Hatua ya 3
Mimina maji ya joto kwenye chombo na punguza chachu ndani yake. Baada ya kufutwa kabisa, mimina kioevu kwenye shimo la unga.
Hatua ya 4
Jitayarishe sehemu ya meza kwa kukandia. Baada ya kuchanganya unga kwenye chombo, itakuwa muhimu kuhamisha misa kwenye meza. Vumbi uso kwa wingi na unga, ueneze kwa mkono na uache lundo tofauti la unga bila kuguswa karibu nayo.
Hatua ya 5
Sasa ni wakati wa kukanda unga. Anza kutoka pembeni kukusanya unga na kuusogeza katikati, kwenye shimo ambalo viungo vingine vyote viko. Unapaswa kufanya kazi kwa mikono miwili, ikiwezekana kuifanya kwa densi na kwa usawa. Kisha changanya mchanganyiko huo vizuri na mikono yako mpaka iwe ya kushikamana na zaidi au chini ya usawa.
Hatua ya 6
Hamisha unga kwenye meza na endelea "kuisumbua" kwa mikono yako, ukibonyeza na sehemu laini za kiganja chako kwenye mkono. Ongeza unga kutoka kwenye slaidi, nyunyiza unga hadi uache kushikamana na mikono yako. Badilisha sura ya unga kwa kuisukuma kwa mwelekeo tofauti. Unaweza kuona wazi mchakato wa kukanda unga kwenye video. Kawaida inachukua kama dakika kumi kukanda, lakini mara ya kwanza inaweza kuchukua muda mrefu. Jambo kuu ni kujifunza jinsi ya kufanya kazi na mikono yako. Matokeo ya mchakato huu yanapaswa kuwa donge nene, sawa na plastiki.
Hatua ya 7
Sasa unga unahitaji kunyunyiziwa unga kidogo tena ili ganda ngumu lisifanye wakati wa kuinua kwake. Unahitaji pia kuweka unga chini ya chombo ambacho unga utalala. Hii inapaswa kuwa chombo cha wasaa. Kumbuka kwamba baada ya masaa 1-2 donge litakua mara mbili kwa saizi.
Hatua ya 8
Weka unga kwenye bakuli, funika na taulo nyepesi au gazeti na subiri iweze kuongezeka. Na kisha unaweza kuoka mikate au kaanga kwenye sufuria.
