Siku hizi, tamaduni hii ya kunde imesahaulika, na baada ya yote, hadi viazi zilipoletwa Urusi, dengu zilikuwa moja ya bidhaa kuu. Juu ya meza ya Warusi, tangu karne ya kumi na nne, kumekuwa na mkate, kitoweo na uji wa dengu. Wale ambao wanaangalia uzani wao wanapaswa kuzingatia sana bidhaa hii. Pamoja na kiwango cha juu cha protini, dengu hazina mafuta, na hata kwenye lishe ya dengu, hautasumbuliwa na ukosefu wa vitu muhimu vya kufuatilia: chuma, zinki, potasiamu, magnesiamu, iodini, seleniamu, na vitamini A, E, PP. Lentili zimerejea kwenye lishe ya mtu wa kisasa kutokana na mtindo mzuri wa maisha ambao umekuwa wa mitindo.
Ni muhimu
- - lenti 150 g
- - 0.5 l ya maji
- - 1 karoti
- - kitunguu 1
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - mafuta ya mzeituni - vijiko 2
- - pilipili ya chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Lentili, tofauti na wenzao wa mikunde, hazihitaji kuoka na kupika haraka sana.
Hatua ya 2
Hatua ya kwanza ni kuandaa dengu. Lazima ioshwe mara kwa mara na vizuri, kisha mimina nusu lita ya maji kwenye sufuria na chemsha. Kisha tunapunguza moto kidogo.
Hatua ya 3
Wakati maji kwenye sufuria huchemka, tunaandaa mboga - vitunguu na karoti. Tunawasafisha, piga karoti kwenye grater mbaya, kata vitunguu. Kutumia processor ya chakula (ikiwa inapatikana) pia sio marufuku.
Hatua ya 4
Ongeza mboga iliyokatwa kwenye dengu ambazo tayari zinaandaliwa, kisha ongeza chumvi, jani la bay, changanya kila kitu vizuri, chemsha na fanya moto mdogo.
Hatua ya 5
Uji wa lenti hupikwa kwa karibu nusu saa au dakika arobaini, nafaka za dengu zinapaswa kuchemshwa vizuri.
Hatua ya 6
Baada ya dengu kupikwa kabisa, ongeza kitunguu saini kilichokandamizwa kupitia vyombo vya habari ndani yake na changanya vizuri. Inaweza kuongezwa kwa uji na pilipili nyeusi iliyokatwa.
Hatua ya 7
Uji wa lenti, kama uji kutoka kwa nafaka zingine, inapaswa kupendezwa na siagi. Mtu anaweza kupendelea laini, na mtu mzeituni, ambayo pia itafaa sana hapa.
