Katika lishe ya watu wengi, dengu zina jukumu kubwa. Yote hii ni kwa sababu ya ladha nzuri na sifa za lishe za dengu. Ni muhimu pia kwamba dengu kusaidia na magonjwa fulani na inaweza kuwa na athari nzuri kwa hali ya kiumbe chote.
Saladi ya lenti na croutons
Suuza kijiko kimoja cha dengu na loweka kwenye maji baridi kwa masaa 5. Futa maji, mimina dengu na maji safi ya kuchemsha na upike kwenye moto mdogo. Kata laini kitunguu kilichosafishwa na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Wakati dengu zinapikwa, toa maji, ongeza vitunguu vya kukaanga na begi la croutons nzuri ya rye. Chumvi na changanya kila kitu na vijiko 2 vya mayonesi.
Vipande vya lenti
Changanya dengu zilizopikwa na mkate wa ngano uliolowekwa kwenye maziwa. Pitia grinder ya nyama. Ongeza yai mbichi, vitunguu vya kukaanga, pilipili, chumvi, viungo, unga kidogo kwa katakata ya dengu. Changanya kila kitu vizuri. Mimina makombo ya mkate kwenye bamba. Tengeneza cutlet kutoka kwa dengu iliyochongwa na tembeza mkate. Pasha sufuria ya kukaanga na vipande vya kaanga vya dengu kwenye siagi + mafuta ya mboga.
Supu ya lenti
Ongeza maji kwenye dengu na uondoke usiku kucha. Weka dengu zilizowekwa ndani ya sufuria na kuongeza maji. Kwa gramu 125 za dengu, unahitaji 750 ml ya maji. Kupika dengu juu ya moto mdogo, kufunikwa kwa dakika 20-30. Kisha ongeza viazi zilizokatwa na karoti iliyokatwa vizuri na vitunguu kwenye sufuria. Mboga na / au vipande vya sausage vinaweza kuongezwa ikiwa inataka. Changanya kila kitu. Na upike kwa dakika 10-15 zaidi. Kutumikia supu ya dengu na vitunguu kijani na mkate wa Borodino.
Pureile ya lenti na viazi
Tunatengeneza viazi zilizochujwa kando. Ili kufanya hivyo, chemsha mizizi ya viazi iliyosafishwa ndani ya maji hadi iwe laini. Ongeza maziwa ya joto na siagi. Sasa wacha tuanze kutengeneza puree ya dengu. Kupika dengu juu ya moto mdogo. Ongeza chumvi. Kisha futa maji na kupitisha dengu kupitia grinder ya nyama. Kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri kwenye mafuta ya mboga na kuongeza kwenye viazi zilizochujwa. Ongeza vijiko vichache vya puree ya dengu kwenye viazi zilizochujwa (kuonja).
