Tambi za maziwa ni mbadala ya kitamu na afya kwa uji wa kawaida. Sahani hii ni maarufu kwa watoto na watu wazima na inaweza kutumiwa chakula cha mchana, chakula cha jioni kidogo au kiamsha kinywa. Kujifunza jinsi ya kutengeneza supu ya tambi ya maziwa ni rahisi. Kwa kuongeza, kichocheo cha msingi kinaweza kuwa mseto kwa kuongeza viungo vipya.
Ni muhimu
-
- Tambi za maziwa tamu:
- 0.5 lita ya maziwa;
- 200 g ya vermicelli au tambi nyingine;
- mafuta ya mboga;
- siagi;
- kijiko cha sukari au asali;
- vanillin;
- mdalasini;
- chumvi.
- Tambi za maziwa na mayai:
- Lita 1 ya maziwa;
- 200 g ya vermicelli nyembamba;
- Mayai 2;
- kijiko cha cream ya sour;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha tambi kabla tu ya kutumikia. Sio lazima kuifanya tena, vinginevyo tambi maridadi italegea na kupoteza umbo lake. Kwa kupikia, chagua sufuria ndefu - ikiwezekana iliyotengenezwa kwa chuma cha pua, glasi isiyo na moto, au teflon iliyowekwa ndani. Maziwa hakika yatateketezwa kwenye chombo chenye enamelled.
Hatua ya 2
Mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza sukari, chumvi na Bana ya vanillin. Kuleta maziwa kwa chemsha na ongeza buibui nyembamba wavuti vermicelli. Kupika, kuchochea kila wakati, si zaidi ya dakika 3-4. Ondoa vermicelli iliyokamilishwa kutoka kwa moto na mimina kwenye sahani, na kuongeza kipande kidogo cha siagi kwa kila mmoja na kunyunyiza na mdalasini.
Hatua ya 3
Watoto wanapenda sana supu ya maziwa na bidhaa zilizopindika. Chagua tambi za alfabeti, tambi yenye umbo la nyota au wanyama wadogo. Chemsha maziwa katika sufuria na kuongeza asali ndani yake, ukichochea hadi kufutwa kabisa. Mimina tambi zilizopindika ndani ya misa tamu na upike kwa muda wa dakika 5, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 4
Chaguo jingine linajumuisha kuchemsha tambi. Chemsha ganda, manyoya, au tambi ndefu kwenye maji yenye chumvi. Ongeza kijiko cha mafuta ya mboga kwa maji ili tambi isishikamane. Tupa tambi zilizopikwa kwenye colander. Chemsha maziwa, ongeza chumvi kidogo, sukari na vanillin kwake. Weka pasta kwenye sufuria na upike supu ya maziwa, ukichochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika tatu. Unaweza kuongeza jordgubbar mpya au raspberries kwenye supu iliyokamilishwa.
Hatua ya 5
Tambi zilizopikwa kwenye mchanganyiko wa yai ya maziwa zina msimamo na ladha isiyo ya kawaida sana. Kwenye glasi, changanya mayai na cream ya siki, ukiyaponda kwenye molekuli yenye usawa. Chemsha maziwa, chumvi na, ukichochea kila wakati, mimina tambi kwenye sufuria. Pika kwa muda wa dakika 3, kisha punguza moto chini na mimina cream ya siki na mchanganyiko wa yai kwenye maziwa, ukichochea kila wakati. Pika supu ya maziwa kwa muda wa dakika 2, kisha mimina kwenye bakuli na utumie.
