Kuku ya zrazy inaweza kuhusishwa salama na bidhaa za lishe. Nyama ya kuku ina protini inayoweza kumeza kwa urahisi na vitu vingi vya kufuatilia. Ikiwa zinawaka, zinaweza kujumuishwa kwenye menyu ya mtoto. Kutumia jibini kwa kujaza zraz, unaweza kubadilisha chakula cha familia yako na tafadhali wapendwa wako.
Ni muhimu
-
- matiti ya kuku au mapaja;
- jibini ngumu au suluguni;
- wiki;
- mafuta ya nguruwe;
- vitunguu;
- yai;
- chumvi;
- pilipili;
- mikate ya mkate;
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga nyama ya kuku kutoka mifupa. Kata mafuta ya nyama ya nguruwe kuwa vipande nyembamba. Tembeza viungo hivi mara mbili kupitia grinder ya nyama iliyokunwa vizuri. Mara ya pili ongeza vitunguu iliyokatwa, itaongeza juiciness ya ziada kwa cutlets. Katika nyama iliyopangwa tayari, koroga yai, kifungu cheupe kilichowekwa kwenye maziwa na viungo. Koroga mchanganyiko vizuri. Badala ya roll, unaweza kutumia semolina. Vijiko viwili vya nafaka vinapaswa kumwagika kwenye nyama iliyokatwa, bila kuloweka.
Hatua ya 2
Chukua kipande cha nyama iliyokatwa na mikono yenye maji na uiponde ndani ya keki ya gorofa kwenye kiganja chako. Weka jibini iliyokunwa katikati ya tortilla. Kwa wale wanaopenda mimea, unaweza kuongeza parsley iliyokatwa vizuri na bizari. Kwa wapenzi wa chakula cha viungo, changanya jibini na vitunguu au adjika. Kwa ladha nzuri zaidi, changanya jibini, mimea, na tumbo la nyama ya nguruwe iliyokatwa nyembamba.
Hatua ya 3
Punguza kitende chako kwa upole na uunda kipande cha mviringo. Kutunza kutoharibu ukungu, chaga zrazu kwenye yai iliyopigwa na makombo ya mkate. Ongeza Bana ya mkate kwenye mikate ili kuwapa rangi nzuri. Ikiwa utaenda kupika zrazy kwenye boiler mara mbili, basi hauitaji mkate, paka grisi na mafuta ya mboga na uweke zrazy kwa umbali wa kutosha kutoka kwa kila mmoja.
Hatua ya 4
Weka zrazy kwenye karatasi ya kuoka. Kabla ya kuipaka mafuta ya mboga na kufunika na karatasi au ngozi. Kwa njia hii unaweza kuepuka kuchoma chini ya cutlets wakati wa kuoka, na baada ya kupika itakuwa rahisi kwako kuosha vyombo. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Bika zrazy kwa angalau dakika 15, kisha uondoe karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni na ugeuke upande mwingine. Tuma zrazy tena kuoka kwa dakika 15.
Hatua ya 5
Unaweza kutumikia viazi zilizochujwa au mchele uliovunjika kama sahani ya kando. Mboga iliyokatwa, kama cauliflower au maharagwe ya kuchemsha, itasaidia sahani vizuri.
