Bata hupikwa kijadi siku za likizo. Katika nchi nyingi, bata ni chakula cha lazima kwenye meza ya Krismasi. Mila hurudiwa kila mwaka, lakini njia ya kuandaa sahani yako uipendayo inaweza kuwa tofauti. Kichocheo kinachojulikana cha bata na maapulo na prunes kinaweza kuwa na chaguzi kadhaa. Hapa kuna mmoja wao.
Ni muhimu
-
- Bata - mzoga 1
- karibu kilo 2.5
- Siki apple - 1 pc
- Vitunguu - 1 kitunguu kikubwa
- Tangawizi - 2 tbsp. miiko (kavu au iliyokunwa hivi karibuni)
- Prunes - 250 g
- Jam ya Cherry - 2 tbsp miiko
- Siagi - 1 tbsp. kijiko
- Mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko
- Chumvi - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Kubwa ya kinzani
- Kuoka foil
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua apple tamu ya kijani kibichi. Osha na ugawanye vipande nane, toa msingi. Weka kwenye bakuli, chaga maji ya limao na koroga na 1 tbsp. kijiko cha mizizi kavu ya tangawizi. Ongeza kitunguu kilichokatwa.
Hatua ya 2
Osha bata, paka kavu na kitambaa cha karatasi. Punguza ngozi kwa upole kwa kisu katika sehemu kadhaa bila kuharibu nyama. Sugua bata ndani na nje na mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Weka nusu ya tufaha na vitunguu ndani ya bata upande wa mkia. Shona chale au uichome na mishikaki maalum.
Hatua ya 3
Kwa kujaza, peel na ukate laini vitunguu. Osha plommon na ukate vipande vipande. Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukausha, kaanga vitunguu ndani yake, kama dakika 5. Ondoa sufuria ya kukaranga kutoka kwa moto, ongeza 1 tbsp. l. jam, prunes na changanya vizuri.
Hatua ya 4
Piga mzoga shingoni na ujaze bata na kitunguu na ujaze. Kushona chale.
Hatua ya 5
Weka bata kwenye sahani isiyo na moto, funika bata vizuri na karatasi ya mafuta yaliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga. Oka kwa masaa 1.5 kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Mwagilia kuku na juisi ambayo hutoka wakati wa kupika kila wakati.
Hatua ya 6
Kuyeyuka jam iliyobaki. Ondoa fomu na ndege kutoka kwenye oveni, ondoa foil na mafuta na mzoga na jam. Weka maapulo yaliyosalia kwenye ukungu na uweke kwenye oveni kwa dakika nyingine 40.
