Mananasi hapo awali ilikuwa matunda ya kigeni kwa Warusi, na, kulingana na A. Blok, ni "bourgeois" tu waliokula. Sasa ni bidhaa maarufu, hii inaweza kuhukumiwa na idadi ya mapishi ambapo tabia kuu ni mananasi.
Mananasi pamoja na kuku
Katika usiku wa Mwaka Mpya, na sio tu, kichocheo cha saladi ya sherehe "Tafadhali kwa meza" inaweza kuwa muhimu. Ili kuitayarisha utahitaji:
- matiti ya kuku kwa kiasi cha 300 g;
- mananasi ya makopo 400 g;
- mayonnaise vijiko 4;
- mizeituni iliyopigwa 1 inaweza;
- prunes 200 g;
- walnuts 100 g
- lettuce, iliki, kitoweo cha curry.
Chakula kinatayarishwa - matiti ya kuku huchemshwa na kutengwa kwa mikono kuwa "kamba", syrup hutolewa kutoka kwa mananasi na kukatwa vipande vidogo, iliki hukatwa, mizaituni hukatwa kwenye pete. Prunes imechomwa moto kuwa laini, walnuts hukatwa na kisu - viungo vyote vimechanganywa. Saladi hiyo imechanganywa na mayonesi, curry imeongezwa kwa ladha, iliyowekwa kwenye bamba bapa iliyowekwa na majani ya lettuce.
Saladi ya kifalme
Mchanganyiko wa uyoga na mananasi hutoa ladha nzuri, sio bure kwamba saladi inaitwa "Tsarsky", kwa sababu vyakula vya kifalme ni urefu wa uzuri. Ili kuitayarisha, unahitaji bidhaa zifuatazo: kuku ya kuchemsha (250-300 g), champignon safi (500 g), mananasi (1 can), wiki ya bizari. Kwa mchuzi utahitaji: mayonesi na mtindi, vijiko 2 kila moja, kijiko 1 cha haradali, pilipili nyeusi iliyokatwa.
Kofia za Champignon huchemshwa ndani ya maji iliyochomwa na siki au asidi ya citric. Chop, changanya na mananasi ya makopo, kata vipande vidogo, ongeza nyama ya kuku iliyokatwa. Kwa kuvaa, changanya mtindi, mayonesi, haradali, msimu na pilipili. Msimu wa saladi na nyunyiza na bizari iliyokatwa juu.
