Mara nyingi, katika usiku wa sherehe na likizo, tununua matunda na mboga nyingi, lakini sio kila kitu kinaweza kuwekwa safi na nzuri. Matangazo meusi, ukungu huonekana kwenye matunda na mboga, na kuoza huanza. Na sababu ya hii mara nyingi ni uhifadhi usiofaa wa mboga na matunda. Kila mboga na matunda ina kiwango chake cha joto la kuhifadhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ndizi, mananasi, tikiti zinapaswa kuhifadhiwa kwa joto kuanzia digrii +8 hadi +13. Joto zuri zaidi kwa ndizi ni digrii 15. Wakati wa kuhifadhiwa kwenye jokofu, vidonda vyeusi vyeusi vinaonekana kwenye ganda la ndizi, na ladha hubadilika. Kwa kuongezea, ndizi zinahifadhiwa vizuri sio kwenye rundo, lakini moja kwa wakati.
Hatua ya 2
Maboga, zukini, matango na nyanya ni bora kuhifadhiwa sio kwenye jokofu, lakini mahali pazuri kwa joto la digrii 15; pantry au loggia iliyo na glasi inafaa kwa kuzihifadhi. Karoti zinahitaji majokofu. Pilipili tamu zimehifadhiwa vizuri kwenye joto la + 10 …. + 12 digrii.
Hatua ya 3
Zabibu na squash zinaweza kuhifadhiwa kwenye sehemu ya chini ya jokofu. Huna haja ya kuwaosha mapema, kabla tu ya kula. Inashauriwa kupata zabibu na squash kutoka kwenye jokofu saa moja kabla ya kula. Ukikata ndimu, weka upande uliokatwa kwenye sahani, lakini usifunike juu na chochote.
Hatua ya 4
Ikiwa utahifadhi mboga na matunda kwenye jokofu, kumbuka kuwa mifuko unayoiweka lazima iweze kupumua, na mashimo. Katika begi iliyofungwa sana, unyevu hujilimbikiza kwenye matunda na mboga na ukungu huonekana, matunda au mboga huanza kuoza.
