Pie na mbegu za poppy, iliyoandaliwa kulingana na mapishi ya bibi, inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye kunukia. Kwa kuongezea, poppy yenyewe ni muhimu sana na yenye lishe, nyuzi iliyomo, na idadi kubwa ya kalsiamu inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi hufanya iwe muhimu sana katika lishe ya kila mtu.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- unga - gramu 800;
- sukari - gramu 100;
- siagi - gramu 50;
- maziwa - 200 ml;
- mayai - pcs 3.;
- chachu kavu - kijiko 1 (hakuna juu) au kifuko 1 (11 g kwa kifuko);
- chumvi - kijiko 0.5;
- mafuta ya mboga - vijiko 3.
- Kwa kujaza:
- poppy - 120 g;
- maziwa - 200ml;
- sukari - vijiko 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Anza kwa kujaza. Ili kufanya hivyo, chukua glasi ya maziwa, mimina kwenye sufuria ndogo (ladle au mug ya enamel) na chemsha, ikikumbuka kuchochea mara kwa mara. Mimina mbegu za poppy kwenye bakuli la kina na funika na maziwa ya kuchemsha. Weka kando mchanganyiko kwa muda wa saa moja ili uvuke poppy
Hatua ya 2
Wakati viungo vya kujaza vinatayarishwa, fanya unga. Pepeta unga wote kupitia ungo. Pima vikombe 1, 5 kutoka kwake na upepete tena, lakini kwenye sufuria iliyoandaliwa maalum ya lita 2-3. Ongeza chachu kwenye unga, koroga kabisa na mimina mchanganyiko unaosababishwa na glasi ya maziwa ya joto. Changanya kila kitu vizuri hadi molekuli inayofanana iwe imeundwa. Funika sufuria na unga ulioandaliwa na kitambaa au filamu ya chakula na uweke mahali pa joto kwa nusu saa
Hatua ya 3
Wakati unga unafaa, andaa bidhaa kwa unga: mayai mawili, chumvi, glasi nusu ya sukari, siagi na glasi mbili za unga. Pasha mafuta kidogo na laini, chaga unga mara ya pili. Baada ya nusu saa, chukua sufuria na unga ambao umefika wakati huo na kuongeza mayai hapo juu, chumvi, sukari, siagi na unga kwake. Changanya kabisa
Hatua ya 4
Pepeta unga uliobaki juu ya meza, weka unga juu yake na endelea kuukanda kwa mikono yako hadi itaacha kushikamana
Hatua ya 5
Chukua sufuria kutoka chini ya unga, osha na uifute kavu, piga mafuta ya mboga na utumbue unga uliomalizika. Funika kwa kitambaa au filamu ya chakula na urejeshe mahali pa joto kwa dakika 40
Hatua ya 6
Wakati unga unakuja, maliza kuandaa kujaza. Koroga mbegu za poppy hapo awali zilizotiwa na maziwa. Ikiwa poppy haijachukua maziwa yote, basi inashauriwa kukimbia ziada
Hatua ya 7
Ongeza vijiko 2 vya sukari kwenye mbegu za poppy na usugue mchanganyiko na kitambi hadi laini. Kujaza iko tayari
Hatua ya 8
Angalia unga. Mara tu inapoinuka, paka mikono yako mafuta ya alizeti na fanya mazoezi. Kisha tena kuiweka mahali pa joto kwa dakika nyingine 30. Katika nusu saa itafufuka mara ya pili
Hatua ya 9
Nyunyiza unga kwenye meza, mafuta mikono yako na siagi na uweke unga kwenye meza. Shinikiza kidogo na uizungushe kwenye safu nene ya sentimita nene na sentimita 10-12 kwa upana. Panua kujaza sawasawa juu
Hatua ya 10
Tembeza muundo unaosababishwa kwenye roll na uweke kwenye karatasi ya kuoka yenye umbo la pete iliyotiwa mafuta na mboga. Kata vipande viwili kutoka kwa roll iliyosababishwa na kuweka kando. Chukua mkasi mkubwa, pindua vizuri kwenye unga na ukate roll katika vipande sawa: ukata unapaswa kufanywa kutoka nje ya pete hadi ndani, bila kukata kidogo
Hatua ya 11
Tengeneza keki kulingana na kanuni: kufunua kipande kimoja na kuiweka ndani, nyingine kwa njia ile ile, lakini nje. Na hivyo kwa upande mwingine. Baada ya hapo, katikati ya pai, weka vizuri vipande viwili vya roll iliyokatwa hapo awali. Keki iko tayari. Inabaki kuioka kwa usahihi
Hatua ya 12
Acha moto wa keki kwa muda wa dakika 20 ili unga uje kidogo. Preheat tanuri hadi digrii 180. Weka mkate kwenye oveni kwa dakika 20. Piga yai na baada ya dakika 20 paka mkate wako kwa wingi, nyunyiza na mbegu zilizobaki za poppy hapo juu. Rejesha kwenye oveni na uoka hadi zabuni (dakika 5-7). Ruhusu pai iwe baridi kabla ya kuiweka kwenye sinia.
