Sijui kupika nini kwa chakula cha jioni cha Jumapili? Pasta na mchuzi wa kitamu na wa kunukia kushangaza, bora kwa meza yako. Hakuna mgeni wako atakayeacha makombo kwenye sahani, kwa sababu sahani hii ni ya kitamu na ya kupendeza. Mara baada ya kupika pasta na mchuzi mara moja, utaipika tena na tena.
Ni muhimu
-
- Spaghetti - 500 gr.,
- 2 vitunguu
- 2 karafuu ya vitunguu
- 200 gr. uyoga,
- 2 nyanya kubwa,
- mafuta,
- Kioo 1 cha cream
- chumvi
- pilipili
- viungo,
- wiki (bizari
- parsley),
- 100 g jibini.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuandaa mchuzi wa tambi, vinginevyo watapoa na itawasha moto. Chambua vitunguu na vitunguu na ukate laini.
Hatua ya 2
Osha, ganda na ukate uyoga kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 3
Chambua nyanya. Ili kufanya hivyo, fanya mkato kwa njia ya msalaba na punguza nyanya kwanza kwenye maji ya moto, kisha uipunguze mara moja ndani ya maji baridi. Kwa njia hii, peel ni rahisi kung'oa, kata nyanya kwenye cubes.
Hatua ya 4
Pasha sufuria ya kukaanga na mafuta. Sisi hueneza uyoga na kaanga kwa dakika chache.
Hatua ya 5
Weka kitunguu na vitunguu hapo, ukichochea kila wakati, kaanga hadi laini.
Hatua ya 6
Ifuatayo, tuma nyanya zilizokatwa kwenye sufuria, chemsha kidogo.
Hatua ya 7
Ongeza chumvi, pilipili, majani ya bay na msimu wa kuonja.
Hatua ya 8
Mwishowe, mimina glasi ya cream na ongeza wiki iliyokatwa vizuri, acha kuchemsha kwa dakika 5-10.
Hatua ya 9
Mchuzi uko tayari, unaweza kuanza kuchemsha tambi. Pasta iliyoachwa haipaswi kupikwa. Weka tambi iliyokamilishwa kwenye colander na suuza na maji baridi. Rudisha kwenye sufuria.
Hatua ya 10
Kabla ya kutumikia, weka tambi kwenye bamba bapa, mimina juu ya mchuzi ulioandaliwa na uinyunyize jibini iliyokunwa kwenye grater nzuri. Inaweza kutumiwa mezani. Hamu ya Bon!
