Sio sababu kwamba supu ni sahani ya lazima katika lishe ya watoto na vijana. Inarekebisha mchakato wa kumengenya na hujaa mwili na wingi wa vitu muhimu. Kwa sababu hiyo hiyo, inapaswa kutumiwa kila siku na watu wazima, haswa wale ambao wanajali afya zao na wanajitahidi kurejesha takwimu ndogo.
Faida za supu kwa mwili
Supu hiyo ni pamoja na idadi kubwa ya mboga tofauti: viazi, karoti, vitunguu, kabichi, nyanya, mimea. Zote zina vitamini nyingi na vitu vyenye biolojia ambayo mwili wa mwanadamu unahitaji kwa utendaji wa kawaida. Kwa kuongezea, mboga zina nyuzi, ambayo ni muhimu sana kwa mmeng'enyo wa kawaida - inaboresha motility ya tumbo na inachangia kuhalalisha microflora. Ndio sababu ulaji wa supu husaidia katika hali nyingi kuzuia shida za njia ya utumbo kama kuvimbiwa, kujaa tumbo, mmeng'enyo, gastritis na zingine.
Supu kulingana na nyama na mchuzi wa kuku ni lishe sana. Wanasaidia mwili kutoa nguvu ambayo mtu anahitaji kwa maisha ya kazi. Ndio sababu sahani kama hiyo ni muhimu kula chakula cha mchana, kwa sababu bado kuna siku nzima mbele. Supu za nyama ni muhimu sana kwa watoto na vijana, ambao mwili wao unahitaji chakula cha lishe. Inashauriwa pia kuzitumia mara nyingi kwa wale ambao wana uzani wa chini.
Naam, supu konda kulingana na nafaka au mboga ni bora kwa wale wanaofuata lishe ya matibabu au wanatafuta kupunguza uzito. Haiwezekani kwamba utaweza kula chakula kingi sana, kwa hivyo takwimu haitasumbuliwa nayo. Kwa kuongezea, mwili hutumia kalori nyingi kuchimba supu kuliko ilivyo kwenye sahani yenyewe.
Kwa kuongezea, supu zina faida katika kusaidia kurejesha usawa wa maji mwilini, ambayo pia ni muhimu sana kwa ustawi. Na viungo katika sahani hii pia husaidia kuondoa sumu na kuongeza upinzani wa mwili kwa bakteria na maambukizo.
Ni supu ipi ya kuchagua
Uchaguzi wa supu lazima iwe kulingana na afya yako mwenyewe. Ikiwa una uzito wa chini au mwili dhaifu, ni bora kula milo ya kioevu yenye lishe kwenye mchuzi wa nyama na kila wakati na vipande vya nyama. Kwa mfano, tambi za kuku za nyumbani, supu ya mpira wa nyama au borscht nyekundu ni nzuri. Pia ni muhimu kutofautisha menyu na supu na lax au trout, iliyo na asidi nyingi ya mafuta ya polyunsaturated.
Kwa shida na njia ya utumbo, ni bora kutumia supu kwenye mchuzi wa mboga ambao sio tindikali, ambayo unaweza kuongeza nyama konda iliyopikwa kando. Ni muhimu kuweka mboga na nafaka anuwai kwenye sahani kama hizo, lakini ni bora kuchemsha mwisho kwa nguvu wakati wa kupikia. Supu za mboga pia zinafaa kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito, na kwa hivyo chagua sahani zenye kalori ya chini.
Katika msimu wa baridi, kutakuwa na sahani za kioevu na maharagwe, mbaazi na uyoga, na pia kachumbari na shayiri lulu - ghala la vitu vya kufuatilia na vitamini. Na katika chemchemi, wakati wa upungufu wa vitamini, ni muhimu kula borsch kijani na chika na vitunguu kijani.
