Kuwasili kwa ghafla kwa wageni kunaweza kushangaza mhudumu yeyote. Kichocheo cha haraka na rahisi kitakusaidia. Katika jokofu ya kila mama wa nyumbani kuna tambi na mayai. Kwa kuchanganya bidhaa hizi kwenye sahani moja, unaweza kupata casserole ya asili.
Ni muhimu
-
- Pakiti 1 ya tambi kubwa;
- Mayai 5;
- 200 gr. cream;
- 150 g jibini ngumu;
- 50 gr. siagi;
- 100 g ham;
- Kichwa 1 cha vitunguu;
- Pilipili 1 ya kengele (nyekundu);
- Nyanya 1;
- Vijiko 2 vya mafuta ya alizeti;
- vitunguu kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka sufuria ya maji juu ya moto, chemsha. Ongeza chumvi kwa maji. Chemsha tambi hadi ipikwe. Kisha suuza kabisa chini ya maji. Weka siagi kwenye tambi na koroga.
Hatua ya 2
Piga mayai 5 na mchanganyiko hadi baridi. Kisha polepole mimina cream kwenye mayai yaliyopigwa. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi. Piga na mchanganyiko hadi misa ya hewa itengenezwe.
Hatua ya 3
Kata ham kwenye vipande nyembamba au cubes ndogo. Chambua vitunguu na ukate laini na kisu. Joto vijiko 2 vya mafuta ya alizeti kwenye skillet. Kwanza weka kitunguu kilichokatwa halafu ham na kaanga juu ya moto mkali hadi iburuke. Chambua pilipili ya kengele. Kata ndani ya cubes ndogo na chemsha juu ya nyanya. Tumia kisu kikali kuondoa ngozi kutoka humo. Kata nyanya ndani ya cubes ndogo na laini chaga jibini au ukate kwenye blender.
Hatua ya 4
Paka mafuta ya ukungu na donge la siagi. Weka tambi iliyochemshwa ndani yake. Weka ham iliyokatwa juu, kisha pilipili ya kengele na nyanya iliyokatwa. Mimina mayai na cream juu ya kila kitu. Preheat oven hadi digrii 180. Weka sahani ndani yake kwa dakika 10. Kisha uondoe kwa uangalifu ukungu na uinyunyize jibini iliyokunwa juu. Oka katika oveni kwa dakika nyingine 7.
Hatua ya 5
Suuza chives chache katika maji ya bomba. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri na ukate sehemu. Inaweza kutumiwa na saladi mpya ya nyanya na matawi ya basil.
