Pasta mara nyingi huja kukuokoa wakati hautaki kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu. Kwa kuongezea, ni rahisi na inayofaa kwamba unaweza kupika sahani nyingi za kujitegemea nao bila kutumia nyama yoyote. Kwa mfano, ukikaanga vitunguu na mayai na tambi, unapata chakula cha haraka na cha kupendeza sana cha bajeti.
Ni muhimu
- - tambi ndogo (kwa mfano, pembe, curls, konokono) - pakiti 1 (450-500 g);
- - vitunguu - 4 pcs.;
- - mayai ya kuku - pcs 5.;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - mafuta ya alizeti - 5 tbsp. l.;
- - parsley safi;
- - sufuria Pan.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka lita 4 za maji baridi kwenye sufuria na chemsha. Kisha kuongeza vijiko 2 vya chumvi na vijiko 2 vya mafuta ya alizeti. Wakati chumvi inayeyuka, fungua begi la tambi na uimimine ndani ya maji ya moto.
Hatua ya 2
Wakati unachochea ili bidhaa zisishike kando na chini ya sufuria, chemsha maji tena na upike tambi bila kifuniko kwa dakika 7-10 (wakati wa kupika unategemea anuwai, kwa hivyo ni bora kufuata mapendekezo ya mtengenezaji hapa). Joto linapaswa kuwa wastani.
Hatua ya 3
Wakati huo huo, wakati tambi ina chemsha, toa vitunguu na ukate kwenye pete za robo. Kisha chukua skillet na uipate moto. Mimina katika vijiko 2-3 vya mafuta ya alizeti na joto. Baada ya hapo, weka kitunguu kwenye sufuria na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Wakati vitunguu viko tayari, vunja mayai kwenye skillet na koroga pamoja. Wakati mayai yameweka, ongeza chumvi na pilipili nyeusi kuonja. Kaanga mayai na vitunguu hadi mayai yawe laini - yanapaswa kukaangwa kabisa na sio kukimbia.
Hatua ya 5
Kwa wakati huu, tambi inapaswa tayari kupikwa. Tupa kwenye colander na uondoke kwa dakika kukimbia maji yote. Kisha, uhamishe tambi kwenye sufuria. Vinginevyo, unaweza kufunika tu sufuria ya tambi na kuifuta kwa kuelekeza kuelekea kuzama.
Hatua ya 6
Baada ya hapo, hamisha vitunguu vya kukaanga na mayai kwenye sufuria na uchanganye vizuri na tambi. Au weka tambi kwenye skillet. Katika kesi hii, wanaweza hata kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu - itageuka kuwa tastier.
Hatua ya 7
Sasa sahani inaweza kutumika mara moja, imegawanywa katika sehemu. Nyunyiza kila mmoja wao na parsley iliyokatwa safi, ikiwa inataka. Tambi hizi hutumiwa vizuri na kachumbari au saladi mpya ya mboga.
