Kujazwa kwa kawaida kwa chebureks ni nyama ya kusaga. Walakini, inawezekana kutofautisha sahani hii kwa kutumia mimea na mayai. Kulingana na kichocheo hiki, keki ni juisi, crispy na wakati huo huo ni laini, kwa sababu ya kutokuwepo kwa mayai kwenye unga.
Ni muhimu
- Unga - vikombe 3;
- Maji (maji ya moto) - glasi 1;
- Chumvi - kijiko 1;
- Mafuta ya mboga - kijiko 1;
- Mayai - vipande 4;
- Vitunguu vya kijani - rundo 1 kubwa;
- Siagi - kijiko 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kukanda unga. Ili kufanya hivyo, mimina glasi 1 ya unga na maji, hakikisha kuchemsha maji, ongeza chumvi na mafuta ya mboga. Koroga misa haraka. Kisha ongeza vikombe 2 zaidi vya unga.
Hatua ya 2
Unga unapaswa kukandwa vizuri na kuachwa "kupumzika" kwa nusu saa. Kwa wakati huu, unaweza kuandaa kujaza. Maziwa lazima yamechemshwa ngumu na kung'olewa kwenye cubes ndogo. Suuza vitunguu kijani, kavu na ukate laini. Kiasi chake kinaweza kupunguzwa au kuongezeka, kulingana na upendeleo wa ladha.
Hatua ya 3
Vitunguu vinapaswa kusafishwa na siagi kwa dakika chache. Wakati iko baridi, ongeza kwa mayai, changanya kujaza na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 4
Basi unaweza kuanza kutengeneza chebureks. Toa keki kutoka kwenye unga, weka kujaza katikati, piga kingo na ukate juu yao. Unahitaji kuoka keki kwenye sufuria iliyowaka moto kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi, mara kwa mara ukigeuka.
