Uzuri wa dessert hii ni tofauti kati ya moto na baridi. Kwanza unachukua kipande cha ndizi kwenye caramel na karanga, kisha barafu - na kinywani mwako. Kitamu…
Ni muhimu
- - ndizi 2
- - 40 g siagi
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari
- - 250 ml ya barafu
- - karanga chache zilizooka (mlozi, pistachios, walnuts au karanga)
Maagizo
Hatua ya 1
Ndizi zinahitaji kuoshwa, kung'olewa na kukatwa diagonally.
Hatua ya 2
Kisha tunatengeneza caramel. Kuyeyuka 3 tbsp kwenye skillet. vijiko vya siagi, ongeza 2 tbsp. Vijiko vya sukari na joto na kuchochea mara kwa mara juu ya joto la kati.
Hatua ya 3
Mara ya kwanza, caramel ya baadaye itakuwa manjano nyepesi, lakini polepole itaanza kutia giza. Huu ni wakati muhimu na muhimu zaidi. Unahitaji kuchochea kila wakati na spatula ya mbao (au plastiki), sio kwa sekunde ya pili ukiacha caramel kwenye moto bila kutunzwa.
Hatua ya 4
Mara tu inapogeuka hudhurungi, punguza moto kuwa chini, weka vipande vya ndizi moja kwa wakati na kaanga pande zote mbili kwa dakika mbili hadi tatu. Sisi huondoa mara moja kutoka kwa moto.
Hatua ya 5
Bila kuruhusu caramel kuimarisha, mara tu baada ya kupika, weka ndizi zilizoandaliwa kwenye sahani, kisha ongeza mipira ya barafu na uinyunyiza karanga zilizokaangwa.
