Keki hizi ni msingi mzuri wa kiamsha kinywa cha mtindo wa cafe ya Amerika! Mchanganyiko wa ndizi na karanga hautaacha mtu yeyote asiyejali!
Ni muhimu
- Kwa keki 6:
- - 90 g unga;
- - 0.25 tsp soda;
- - 0.5 tsp unga wa kuoka;
- - 60 g siagi;
- - 100 g ya sukari;
- - yai 1 ndogo;
- - ndizi 1 kubwa;
- - 50 ml siagi ya siagi.
- Kwa cream:
- - 25 g siagi;
- - 50 g Jibini la cream ya Philadelphia;
- - 40 g ya sukari ya icing;
- - 25 g ya siagi ya karanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze na jaribio. Piga siagi iliyotiwa laini na sukari kwenye mchanganyiko hadi iwe laini na nyepesi. Ongeza yai na ndizi iliyokatwa, changanya hadi laini.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi digrii 180. Changanya viungo vyote kavu kwa unga (usisahau kupepeta unga). Ongeza nusu ya siagi na kisha nusu ya mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa siagi. Koroga na kuongeza nusu iliyobaki ya siagi na unga. Weka mabati, bake kwa karibu nusu saa. Tulia.
Hatua ya 3
Kutengeneza cream. Piga siagi nyeupe, ongeza jibini la cream na piga tena. Ongeza sukari ya unga na siagi ya karanga, changanya hadi laini. Tunahamisha kwenye sindano ya keki na kupamba keki zilizopozwa. Furahiya chai yako!
