Mchele ni sahani ya upande yenye afya sana na maarufu. Sahani nyingi zinaweza kutayarishwa na kuongeza kwake. Mchele na uyoga na mchicha hugeuka kuwa kitamu sana na tajiri. Inatumiwa kama sahani tofauti kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - mchele 200 g;
- - champignons safi 250 g;
- - mchicha safi 150 g;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - vitunguu kijani kijani kundi 1;
- - Jibini la Mozzarella 150 g;
- - nyanya za cherry 200 g;
- - sehemu ya limao 1/4;
- - mafuta 3 tbsp. miiko;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mchele hadi upole, toa kwenye colander, suuza na maji baridi. Preheat tanuri hadi digrii 250.
Hatua ya 2
Osha nyanya za cherry, kavu, weka karatasi ya kuoka. Drizzle na mafuta na uoka kwa dakika 5.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu na ukate vipande nyembamba. Kata limao kwenye kabari. Kwa kupikia, unahitaji sehemu 1/4 tu.
Hatua ya 4
Osha, kausha na ukate laini vitunguu vijana na mchicha. Osha champignons, peel, kata nusu vipande. Acha uyoga uliobaki.
Hatua ya 5
Joto mafuta ya mafuta kwenye skillet na kaanga uyoga ndani yake. Uyoga unapaswa kuwa na rangi ya dhahabu. Ongeza vitunguu na limau iliyokatwa kwenye skillet, halafu mchele. Chumvi na koroga.
Hatua ya 6
Nyunyiza mchicha na vitunguu saumu juu ya sahani. Funika sufuria na kifuniko na chemsha kwa muda wa dakika 7 juu ya moto wa wastani. Ongeza nyanya na jibini kwenye sufuria na koroga kwa upole. Chemsha kwa dakika 2-3 juu ya moto mdogo.
