Matunda ya parachichi hayazingatiwi bure kama bidhaa yenye thamani na yenye lishe - zina vitamini nyingi, hufuatilia vitu na virutubisho. Kwa kuongezea, parachichi ni maarufu kwa massa yao yenye juisi na kitamu, na mbegu zao pia zina punje tamu zinazofaa kwa chakula.
Faida za punje za parachichi
Ni shida sana kula mashimo ya parachichi wenyewe, kwa sababu ni ngumu sana. Lakini nucleoli ndani ina ladha nzuri ya kupendeza na ina utajiri wa vitamini B17 adimu, ambayo ina dutu ya cyanide. Katika kipimo kidogo, ina athari mbaya kwa seli za saratani ambazo hutengeneza mwilini, na kwenye seli zenye afya hubadilishwa kuwa wanga rahisi. Kwa hivyo, nucleoli ya matunda haya hufanya kwa mwili kama chemotherapy asili isiyo na madhara kwa seli zenye afya.
Kwa kuongezea, punje za parachichi zina protini 20% na hadi 70% ya mafuta ya kula, ambayo hutumiwa katika utengenezaji wa dawa anuwai na vipodozi muhimu. Utungaji wa mafuta ya apricot una asidi ya mafuta muhimu kwa wanadamu: oleic, linoleic, palmitic. Zilizomo kwenye kiini cha matunda haya ya matunda pia ni lactose, vitamini PP, A na F. Mwisho, kwa njia, mara nyingi huitwa vitamini ya uzuri. Zina vyenye vitu kama vile potasiamu, fosforasi, sodiamu, magnesiamu na kalsiamu.
Katika Uchina ya zamani, mafuta ya punje ya kernel yalithaminiwa zaidi ya dhahabu kwa sababu ya muundo wake wa kipekee.
Matumizi ya punje za parachichi katika kupikia
Mbegu tamu na zenye kusinyaa kidogo za punje za parachichi hutumiwa katika maeneo mengi - kutoka kupikia hadi cosmetology. Ladha yao ya kupendeza ya kupendeza hupa sahani nyingi piquancy maalum. Kwa mfano, punje za matunda haya zinaweza kuongezwa kwenye jamu ya apricot ili kufanya ladha yake ipendeze zaidi na kuonekana kuwa nzuri zaidi. Ni lazima tu wachawe kwa dakika 10-20 pamoja na jam.
Punje za parachichi pia zinaweza kuongezwa kwa sahani nyingi badala ya karanga. Wanaenda vizuri na shayiri, mtindi, au jibini la jumba. Mara nyingi huchanganywa na asali au aina fulani ya jam, na kisha hutumiwa kama kujaza kwa safu, waffles au bidhaa zingine zilizooka. Kokwa za parachichi zilizopondwa pia zinaweza kutumika katika saladi anuwai. Na kwa matibabu ya ugonjwa wa moyo na mishipa, punje mpya za apricot zinapaswa kutengenezwa kwa njia ya chai.
100 g ya punje za parachichi zina kcal 450.
Utamu wa punje za parachichi huwawezesha kuliwa katika hali yao safi - hii ni moja wapo ya anthelmintics inayofaa zaidi. Walakini, ni lazima ikumbukwe kwamba mtu mzima anaweza kula tu 50 g ya bidhaa hii kwa siku bila madhara kwa afya, na nusu kwa watoto. Idadi kubwa ya punje za parachichi zinaweza kusababisha sumu kutokana na asidi ya hydrocyanic iliyo ndani.
