Sahani iliyopikwa kwenye multicooker ni lishe zaidi. Shukrani kwa mipako isiyo na fimbo ya sufuria, hauitaji kuongeza mafuta mengi. Kwa kuongezea, chakula hupikwa haraka, ambayo inamaanisha kuwa virutubisho zaidi vinahifadhiwa kwenye chakula.
Uturuki na mchuzi wa haradali ya sour-haradali katika jiko polepole. Mapishi ya asili
Uturuki ni mafuta zaidi kuliko kuku, kwa hivyo ni bora kutumia kifua kisicho na ngozi kupikia. Kisha sahani itageuka kuwa lishe. Kabla ya kuweka ndege kwenye jiko la polepole, vipande lazima viwe marini. Nyama ya Uturuki ni laini ya kutosha, kwa hivyo dakika 30-40 ni ya kutosha kuingia kwenye mchuzi. Ili kusafirisha kilo 1 ya kuku, utahitaji:
- sour cream (200 g);
- haradali (vijiko 2);
- mchuzi wa soya (kijiko 1);
- viungo, chumvi, pilipili (kuonja).
Ikiwa unataka kupika mchele au buckwheat kwa sahani ya kando, kisha mimina nafaka kwenye jiko la polepole na ongeza maji. Weka vipande vya Uturuki juu ya tray inayowaka. Kwa hivyo, utaandaa sahani mbili za kupendeza mara moja.
Unganisha viungo vya marinade pamoja na usugue Uturuki. Fanya kazi kwa vipande pande zote, ukisugua marinade kwenye nyama kidogo. Weka kwenye bakuli la glasi na funika. Baada ya ndege kushiba vya kutosha na marinade, geuza multicooker kwa "Stew" mode na uweke vipande kwenye sufuria. Huna haja ya kuipaka mafuta, cream ya siki haitaruhusu Uturuki kuwaka. Pamoja na ndege, unaweza kuweka sahani ya kando kwenye multicooker - mahindi, cauliflower, broccoli. Yote hii itapika kikamilifu na loweka kwenye marinade ya kupendeza.
Uturuki na mchuzi wa haradali ya sour-haradali katika hali ya "Fry". Vipengele vya kupikia
Ikiwa unapenda ukoko wa crispy, basi kwa kuongeza hali ya "Stew", unahitaji kutumia hali ya "Fry". Vipande vya Uturuki vilivyochapwa hukaangwa haraka kwenye jiko polepole pande zote mbili - dakika 10 kwa upande mmoja, dakika 10 kwa upande mwingine. Kisha bidhaa iliyomalizika nusu hutiwa na mchuzi wa haradali ya sour-haradali. Unaweza kuiandaa kama hii:
- sour cream (vijiko 2);
- haradali (vijiko 2);
- maji (vijiko 4);
- mchuzi wa soya (kijiko 1);
- unga (kijiko 1).
Ikiwa unatumia sehemu zingine za Uturuki badala ya kifua, ongeza wakati wako kwenye marinade. Ngozi nene ya ndege imelowekwa kwa muda mrefu. Ili kuharakisha mchakato, unaweza kuongeza kijiko cha siki ya balsamu.
Changanya viungo na mimina mchuzi juu ya vipande vya Uturuki kwenye jiko la polepole. Baada ya hapo tunabadilisha kifaa kwa hali ya "Kuzimia". Tunatoka kwa dakika 30-40. Angalia sahani dakika 15 baada ya kuanza kwa kusuka. Ikiwa mchuzi huchemka haraka sana, ongeza maji kidogo zaidi. Hii itafanya Uturuki kuwa laini sana ndani na crispy nje.
