Vitunguu vya kuoka ni bidhaa bora ya saladi. Inaweza pia kutumiwa kama sahani tofauti. Vitunguu ni matajiri katika vitamini C, na wakati wa kuoka, pia wana ladha nzuri sana. Kuna njia kadhaa za kutengeneza vitunguu vya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat oven hadi digrii 180. Ikiwa oveni ina njia kadhaa za operesheni, chagua hali ya grill.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu wakati tanuri inapokanzwa. Kata vipande viwili hadi vinne. Weka vitunguu, kata upande juu, kwenye karatasi ya kuoka. Kumbuka kwamba karatasi ya kuoka lazima iwe gorofa kabisa ili vitunguu viwe karibu na grill iwezekanavyo, vinginevyo vitunguu havijaoka.
Hatua ya 3
Weka karatasi ya kuoka kwenye rack ya juu kabisa kwenye oveni. Bika kwa dakika 10. Hii ndio njia ya kwanza kupika vitunguu vilivyooka nyumbani.
Hatua ya 4
Skewer vitunguu visivyopigwa ikiwa uko nje ya mji na unajiandaa kutengeneza barbeque. Kaanga juu ya moto mkali na nyanya, mbilingani na pilipili kwenye mishikaki.
Hatua ya 5
Chambua mboga baada ya kuwa nyeusi kabisa. Chop vitunguu vya kuoka na mboga zingine kwenye bakuli la saladi. Funika kila kitu na mafuta au mafuta ya alizeti. Saladi ya vitunguu iliyooka na mboga iko tayari! Hii ndiyo njia ya pili ya kuoka vitunguu.
Hatua ya 6
Siagi ya joto au mafuta kwenye skillet. Chambua na ukate kitunguu ndani ya pete. Unene wa pete inapaswa kuwa cm 1-1.5, tena.
Hatua ya 7
Kaanga kitunguu kwenye mafuta hadi rangi ya dhahabu. Uihamishe kwa umbo la kina. Mimina maji ya limao kwenye kitunguu na nyunyiza na pilipili nyeusi, tarragon (ikiwa unapenda kitoweo hiki), na chumvi. Nyunyiza kila kitu na sukari juu (kama kijiko 1).
Hatua ya 8
Funika kila kitu na foil. Bika vitunguu kwa muda wa dakika 10-15. Umejifunza njia ya tatu ya kupika vitunguu vilivyooka haraka.
Hatua ya 9
Osha na kung'oa vitunguu. Weka kwenye karatasi ya kuoka gorofa. Bika vitunguu kwenye oveni kwa karibu nusu saa kwa digrii 175 - 185.
Hatua ya 10
Kata laini parsley na nyunyiza kitunguu kilichooka juu yake. Unaweza pia kuongeza chumvi, alizeti au mafuta, pilipili nyeusi ili kuonja. Hii ndiyo njia ya nne ya kupika vitunguu vya kuoka haraka nyumbani.
Hatua ya 11
Tumia kichocheo cha saladi ya vitunguu iliyooka na mboga kwa barbeque nje, upike nyumbani kwa nyama iliyotiwa. Njia ya mwisho ya kuandaa vitunguu inaweza kutekelezwa kwa urahisi katika maumbile, vitunguu vilivyochapwa tu vitahitaji kukaangwa kwenye viunga vya waya au mishikaki kwa muda wa dakika 15.
