Mchele wa bahari ya India sio wa nafaka kwa njia yoyote. Jina lake lingine ni uyoga wa India. Ni muhimu zaidi kati ya uyoga wote unaojulikana wa kunywa, katika sura na saizi sawa na nafaka za mchele au barafu iliyochemshwa. Mara ya kwanza ililetwa Urusi kutoka India katika karne ya 19, ndiyo sababu iliitwa Hindi. Unaweza kupika mchele wa bahari ya India mwenyewe nyumbani.
Ni muhimu
-
- Ili kuandaa infusion ya mchele wa bahari ya India, utahitaji:
- jar ya glasi;
- chachi kwenye shingo ya mfereji;
- maji safi (bila kuchujwa bila kuchemshwa).
- Kwa kuongeza, unaweza kuongeza:
- sukari (wazi au kahawia);
- matunda yaliyokaushwa (zabibu
- prunes
- apricots kavu
- tini, nk);
- croutons iliyochomwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa infusion ya mchele wa bahari kwa lita 1 ya maji, chukua tbsp 2-3. vijiko vya sukari. Kuongezewa kwa sukari ya "kahawia" ya miwa hutoa athari kubwa. kinywaji kitakuwa kitamu zaidi kama matokeo. Koroga sukari vizuri mpaka itayeyuka kabisa. Tafadhali kumbuka - ikiwa chembe za sukari zitaingia kwenye mchele, basi uyoga wa bahari anaweza kuugua.
Hatua ya 2
Kisha ongeza zabibu 10-15. Zabibu nyeusi zisizo na mbegu ni bora. Badala yake, unaweza kutumia prunes, tini, apula, parachichi na matunda mengine yaliyokaushwa.
Hatua ya 3
Weka mchele wa bahari ya Hindi katika suluhisho lililoandaliwa. Uwiano wa kawaida: 4 tbsp. vijiko vya mchele wa bahari, 2-3 tbsp. vijiko vya sukari, zabibu 10-15. Unaweza kujaribu kiasi cha sukari kwa kuongeza zaidi au chini. Baada ya muda, utaelewa ni kinywaji gani unapenda zaidi.
Hatua ya 4
Kusisitiza uyoga wa bahari kwa siku 3 (katika msimu wa joto - siku 2). Inashauriwa kuweka kopo na kinywaji mahali pazuri, ambapo ni joto la wastani, kavu kutosha na hakuna jua moja kwa moja. Baada ya siku 3, toa chachi na tumia kijiko cha kawaida au kijiko kilichopangwa ili kuondoa zabibu zilizoinuliwa na mchele uliokufa juu ya uso. Kisha chuja infusion kupitia tabaka 4 za cheesecloth au ungo kwenye jar safi. Suuza mchele wa bahari uliochujwa vizuri na maji safi kwenye joto la kawaida, hapo awali ulitengwa na klorini. Uyoga uko tayari kwa kitoweo tena.
Hatua ya 5
Okoa mchele wa India kwa matumizi ya baadaye. Joto bora kwa maisha ya mchele wa India ni digrii 23-27. Wakati huo huo, muundo unaofuata unazingatiwa: juu ya joto la kawaida, kinywaji huandaliwa haraka na kasi ya mchele wa bahari huongezeka. Wakati joto hupungua hadi digrii 18-20, mchele wa India huacha kuzidisha na kukua kwa saizi ya "nafaka". Wakati joto hupungua chini ya digrii 16-18, mchele huanza kupungua kwa saizi na inaweza kufa hata baadaye. Kwa hivyo, usiruhusu mchele wako wa bahari kufungia. Ili kuzuia kushuka kwa joto ambalo linaathiri uyoga, weka kinywaji karibu na jiko au aaaa ya umeme.
