Mackerel ni samaki wa baharini wa kipekee na ladha tajiri. Kwa wapenzi wengi wa samaki, makrill inaonekana kuwa yenye mafuta sana, kwa sababu ya hii, makrill hutumiwa mara nyingi huvuta sigara au huhifadhi. Walakini, makrill ya mafuta ni chanzo cha asidi ya mafuta na vitamini D na B, kwa hivyo unaweza pia kujumuisha makrill iliyooka katika lishe yako.
Ni muhimu
-
- Mackereli
- Vitunguu
- Parsley
- Ndimu
- Mafuta ya mboga
- Pilipili
- Chumvi coarse
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kupika, samaki lazima waandaliwe kama ifuatavyo. Osha samaki, utumbo, kata gill (ikiwa haikuondolewa, zinaweza kuharibu ladha ya samaki). Kisha suuza mizoga iliyoandaliwa tena vizuri chini ya maji ya bomba, na kisha kavu.
Hatua ya 2
Kisha unahitaji kuandaa mchanganyiko wa marinade. Kwa hili, vitunguu husafishwa, kisha huwekwa kwenye chokaa pamoja na manukato, chumvi iliyosagwa na kusagwa. Baada ya hapo, juisi ya limau nusu, mafuta ya mboga huongezwa kwenye mchanganyiko unaosababishwa na kila kitu kimechanganywa kabisa.
Hatua ya 3
Baada ya hapo, unahitaji kusugua mizoga ya mackerel vizuri na mchanganyiko huu kutoka pande zote. Baada ya hapo, wiki iliyokatwa inahitaji kuwekwa ndani ya tumbo la samaki.
Hatua ya 4
Kisha kuweka makrill kwenye karatasi ya karatasi iliyokunjwa katikati. Ikumbukwe kwamba karatasi ya karatasi inapaswa kuwa kama samaki amevikwa ndani kabisa. Kisha samaki amevikwa vizuri kwenye karatasi na kusafishwa kwa joto la kawaida kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 5
Baada ya dakika 30, unahitaji kuweka samaki kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 190 na uoka kwa muda wa dakika 40.
