Flammkuchen ni keki ya wazi ambayo Wajerumani wameoka kwa muda mrefu kusini magharibi mwa Ujerumani. Pie hii huko Ujerumani inaweza kuamuru katika pizzeria, kwa Wajerumani ni aina ya pizza ya Italia. Tutafanya flammkuchen tamu - na maapulo na mdalasini.
Ni muhimu
- - karatasi 2 za mkate mwembamba wa pita;
- - nusu ya apple;
- - 1 st. kijiko cha cream ya sour, maziwa, zabibu, mlozi zilizokatwa;
- - kijiko 1 sukari ya kahawia;
- - pini 2 za mdalasini.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya cream ya sour na maziwa hadi laini. Lubricate kila karatasi ya mkate wa pita na mchanganyiko unaosababishwa. Tutapika flammkuchen ya apple na mdalasini kwenye oveni.
Hatua ya 2
Unaweza kununua lavash ya Kiarmenia iliyopangwa tayari au kupika mwenyewe. Kwa kweli, hakuna chochote ngumu juu ya hii: changanya vijiko 2 vya maji na vijiko 1, 5 vya chumvi, ongeza unga hadi upate unga mgumu sana (unga usiotiwa chachu unapaswa kukanda kwa urahisi). Mwache kando kwa nusu saa. Gawanya tetso katika sehemu 2, kila moja kwa vipande 10 sawa. Tembeza kila kipande kwa saizi ya sufuria, bake kila upande kwenye skillet kavu. Wakati matangazo meusi yanaonekana, geuza mkate wa pita kwa upande mwingine.
Hatua ya 3
Suuza apple, ondoa mashimo na msingi kutoka kwake, kata vipande nyembamba. Weka vipande vya apple kwenye mkate wa pita, nyunyiza sukari na mdalasini na mlozi uliokatwa, weka kwenye oveni kwa dakika 5-7, upike kwa digrii 200. Baada ya hayo, ongeza zabibu (vinginevyo itawaka, bado unaweza kuipunguza kwa saa moja katika ramu au chai) na uoka kwa dakika nyingine 5-7. Bika karatasi ya pili ya mkate wa pita kwa njia ile ile.
Hatua ya 4
Ondoa flammkuchen kutoka kwenye oveni, kata kila vipande 4, nyunyiza sukari ya mdalasini.
