Samaki na samaki wa lax ni laini na ya kitamu peke yao hivi kwamba lazima uwe mwangalifu sana katika kuyapika ili usikaushe samaki au usikate tamaa ladha yake na viungo vikali. Mchanganyiko bora wa lax unaweza kufikiria ni limau. Sio bure kwamba migahawa hutumikia samaki hii kila wakati na kipande cha limao safi.
Ni muhimu
-
- Salmoni
- Ndimu
- Foil
- Pilipili nyeupe
- Chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza lax na uondoe kichwa na matumbo. Kutumia kisu kikali sana, kata samaki kwenye steaks kulingana na idadi ya huduma, na safisha kila moja vizuri. Ni bora kutotumia sehemu ya mkia kwa steaks.
Hatua ya 2
Andaa karatasi ya kuoka kulingana na idadi ya nyama. Kila kipande kinapaswa kuwa cha saizi kubwa kiasi kwamba unaweza kufunika samaki ndani yake kama bahasha.
Hatua ya 3
Chukua kila steak na chumvi pande zote mbili na nyunyiza na pilipili nyeusi mpya. Samaki ya samaki inaweza kutumika ikiwa inataka.
Hatua ya 4
Osha limao kabisa, ikiwezekana kwa brashi ngumu. Kata vipande vipande.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi digrii 180-200.
Hatua ya 6
Weka steaks kwenye vipande vya karatasi, weka vipande vya limao juu ili samaki afunikwe kabisa, funga kitani kwenye foil, weka bahasha zinazosababishwa kwenye ukungu na uweke kwenye oveni.
Hatua ya 7
Wakati wa kupikia inategemea unene wa steaks. Ikiwa utakata nyembamba (1 cm au unene kidogo), basi dakika 20 zitatosha. Ikiwa ulitengeneza vipande vyenye nene, utahitaji kushikilia samaki kwenye oveni kwa dakika 30 hadi 40.
Hatua ya 8
Kabla ya kutumikia, ondoa vipande vya limao ambavyo samaki alichomwa na utumie na limao safi, kata ndani ya robo, au nyunyiza steaks na maji ya limao yaliyoandaliwa.
