Saladi iliyo na bakoni, arugula na asparagus inageuka kuwa laini sana, yenye kupendeza na ya kupendeza. Viungo vilivyotumiwa katika utayarishaji wa saladi hufanya iwe ya kunukia na ya kitamu isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- -5 nyanya safi
- -300 g arugula
- -400 g avokado
- -350 g bakoni
- -1 limau
- -4 vijiko. l. mafuta
- -1 tbsp. l. siki ya balsamu
- -1 tsp mchuzi wa balsamu
- - pilipili, chumvi na basil ili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza avokado, arugula na nyanya chini ya maji safi, weka kitambaa cha karatasi na paka kavu. Chambua ncha nene za avokado. Mimina maji kwenye sufuria, weka moto. Chambua limao, kata ndani ya kabari, panda kwenye ode, ongeza siki. Kuleta mchanganyiko huu kwa chemsha. Ingiza asparagus ndani ya maji, vunja juu, ili wasiwe ndani ya maji. Chemsha asparagus kwa dakika 5, ondoa na uweke chini ya maji baridi, halafu kwenye freezer kwa dakika 3-5.
Hatua ya 2
Kata bacon katika vipande nyembamba, funga vipande vya bakoni karibu na avokado. Kisha kata nyanya kwenye wedges.
Hatua ya 3
Weka nyanya kwenye sahani, chaga chumvi na pilipili, ongeza viungo vingine. Juu na asparagus na arugula, nyunyiza na mafuta, mchuzi wa balsamu, nyunyiza na basil iliyokaushwa. Koroga saladi. Kutumikia saladi iliyoandaliwa na avokado, arugula na bacon!
