Majira ya joto ni bora kwa kuandaa saladi za kijani. Arugula ina asidi ya mafuta ya omega-3 yenye afya, parachichi ni tajiri wa chuma, folate na potasiamu, na asparagus ni chanzo kisichoweza kubadilika cha wanga. Saladi ya kijani, afya na ladha ya arugula, avokado na parachichi itapamba meza yako ya majira ya joto.
Ni muhimu
- - 200 g ya avokado;
- - 300 g ya arugula;
- - 1 parachichi kubwa;
- - mafuta ya mizeituni;
- - machungwa safi na maji ya limao;
- - gramu 60 za karanga za pine;
- - basil;
- - asali;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza na kausha asparagus. Kata vipande vidogo, unyevu na mafuta, chaga chumvi na pilipili. Weka kwenye tray ya kuoka na funika na karatasi ya aluminium.
Hatua ya 2
Preheat oven hadi nyuzi 250 Celsius. Weka asparagus kwenye oveni kwa dakika 15, hadi juu iwe laini. Wakati avokado inapika, kaanga karanga za pine kwenye skillet bila mafuta hadi wawe na rangi nzuri ya dhahabu.
Hatua ya 3
Kata avocado na arugula vipande vidogo na uweke kwenye bakuli pamoja na avokado iliyopikwa. Ongeza vijiko 3 vya mafuta, kijiko 1 cha maji ya limao, vijiko 3 juisi ya machungwa, asali, basil iliyokatwa na msimu na chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya arugula inayotokana, avokado na saladi ya parachichi vizuri, nyunyiza karanga za pine na utumie.
