Bilinganya ya makopo wakati wa baridi ni godend kwa hafla yoyote. Basil katika mapishi hutoa harufu ya kushangaza na ladha.
Ni muhimu
- - mbilingani - kilo 1;
- - nyanya nyekundu - kilo 0.5;
- - vitunguu - karafuu 4;
- - basil safi - matawi 4;
- kwa marinade:
- - siki ya meza 9% - vijiko 4;
- - asali - vijiko 2;
- - mafuta ya alizeti - vikombe 0.5;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa vifaa muhimu vya kuhifadhi mbilingani. Utahitaji mitungi 3 nusu lita, vifuniko, sufuria rahisi, ubao wa kukata, na kisu.
Hatua ya 2
Andaa mitungi, suuza na utosheleze. Andaa vifuniko vya mitungi kwa njia ile ile.
Hatua ya 3
Suuza mboga kabisa kwenye maji ya bomba. Tumia kitambaa cha chai kuondoa unyevu kupita kiasi kutoka kwa nyanya na mbilingani.
Hatua ya 4
Weka bodi ya kukata kwa urahisi kwenye desktop yako. Kutumia kisu kikali, kata kila bilinganya kwenye vipande vya unene wa sentimita 1.
Hatua ya 5
Chemsha maji ya kunywa kwenye sufuria kubwa. Maji ya chumvi, kwa kila lita 2 unahitaji kutumia vijiko 1.5 vya chumvi.
Hatua ya 6
Panda mbilingani tupu kwenye maji ya moto yanayochemka. Baada ya dakika 3, pindisha pete kwenye colander, wacha maji yamwaga. Kisha suuza vyakula vya urahisi na maji baridi na nyunyiza vijiko 2 vya chumvi. Baada ya dakika 20, suuza mbilingani tena.
Hatua ya 7
Kata nyanya zilizoiva, safi kwenye ubao kwa njia ya miduara. Pindisha vipande chini ya sufuria ya enamel. Panua mbilingani iliyotiwa blanched juu, funika chombo na kifuniko.
Hatua ya 8
Weka sufuria na chakula kwenye moto mdogo, pasha yaliyomo kwenye sufuria kwa dakika 5. Ifuatayo, ongeza asali, kijiko 1 cha chumvi kwenye sufuria. Mimina mafuta ya mboga na siki, changanya kila kitu, chemsha kwa dakika 15-17.
Hatua ya 9
Andaa kitunguu saumu na basil. Chambua karafuu za vitunguu, ponda kila karafuu na upande wa gorofa wa kisu, kisha ukate laini. Suuza matawi ya basil na maji ya joto, kavu na ukate laini. Dakika 5 kabla ya kumalizika kwa kitoweo, weka vitunguu kilichopikwa na basil kwenye sufuria na koroga.
Hatua ya 10
Panua misa ya moto ndani ya mitungi isiyo na kuzaa, songa kila kifuniko cha kuzaa. Funika mitungi ya chakula iliyokamilishwa na kitambaa kikubwa, acha kupoa.
