Mara kwa mara unaweza kupata bidhaa za kigeni kwenye rafu za maduka makubwa na maduka, na kati yao - mboga adimu. Wanapaswa kuingizwa katika lishe yako, kwa sababu mboga hizi zina vitu vingi muhimu. Mboga ya kawaida lakini yenye afya sana.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tuanze na artichoke. Ina ladha nzuri na pia ina mali ya lishe na lishe. Mboga hii ina vitamini B vingi, madini na nyuzi. Unaweza kula inflorescence zilizoiva na shina mchanga. Ni za kuchemsha, za makopo, zilizochonwa, na baadaye kuongezwa kwa pizza, saladi, tambi, mikate na mkate.
Hatua ya 2
Parsnip, ingawa ina ladha isiyo ya kawaida, inasaidia kuboresha mmeng'enyo na inachukuliwa kama bidhaa ya lishe, kwani ni diuretic na huchochea kimetaboliki. Vipu vyenye fosforasi, sulfuri, silicon, potasiamu, klorini. Inaweza kuliwa mbichi, na pia kukaushwa, kuchemshwa, au kuoka.
Hatua ya 3
Sasa wacha tuseme maneno machache juu ya rhubarb. Inayo asidi nyingi, vitamini vya vikundi C, A, B na dutu ya rutin. Shina tu huliwa, ambayo ni karibu maji kabisa. Lakini rhubarb inaweza tu kuitwa bidhaa ya lishe katika fomu yake mbichi, kwa sababu wakati wa kuandaa sahani nyingi kutoka kwa mboga hii, unahitaji sukari nyingi. Rhubarb imeongezwa kwa kozi ya kwanza na ya pili, vinywaji, saladi na mikate.
Hatua ya 4
Kidogo kama bizari na majani yake, fennel iko karibu kwenye orodha yetu. Majani yake yana rutini, asidi ascorbic, vitamini B, E na K, carotene. Fennel ina mafuta muhimu, mafuta ya mafuta, sukari na protini. Ni nzuri kwa mmeng'enyo na hutumiwa kama kondomu. Fennel ni kitoweo maarufu kwa sababu ya harufu yake ya kupendeza. Sehemu zote za mmea zinaweza kuliwa, kusindika au mbichi.
Hatua ya 5
"Pear ya udongo" au artichoke ya Yerusalemu. Mmea unaweza kuchukua nafasi ya viazi, wakati ina vitamini zaidi. Mizizi ya artichoke ya Yerusalemu ina carotene, pectini, nyuzi, insulini na asidi ya amino. Artichoke ya Yerusalemu imechomwa, kukaanga, huvukizwa, kuchemshwa au kutumiwa mbichi.
Hatua ya 6
Mboga inayofuata ni chicory. Inatofautishwa na uwepo wa chuma na potasiamu, ambayo ina athari ya faida kwa kazi ya moyo. Mali ya faida ya chicory pia yanajumuisha yaliyomo kwenye vitamini B, ambayo ina athari nzuri kwenye mfumo wa neva. Chicory mara nyingi huliwa mbichi na hutumiwa kwenye saladi.
Hatua ya 7
Boga ni aina ya malenge. Wao ni matajiri katika nyuzi, sukari, wanga, protini, pectini, na vitamini nyingi. Patissons hurekebisha kimetaboliki, kuzuia magonjwa ya mfumo wa moyo, figo na ini. Juisi yao huondoa chumvi kutoka kwa mwili, inaboresha utumbo na hutuliza mfumo wa neva. Mboga haya hutumiwa kukaanga, kuchemshwa, kukaushwa au kujazwa.
