Ice cream ya kujifanya ni tiba nzuri ambayo wageni wako watafurahia. Ukitengeneza barafu yako mwenyewe, unaweza kubeba ladha zote, kuongeza viungo tofauti, na kwa ujumla upate ubunifu. Kwa mtu ambaye hajawahi kujaribu kutengeneza barafu peke yake, ni bora kuanza na ice cream ya maziwa.
Ni muhimu
-
- Maziwa 2
- Vikombe 5
- mchanga wa sukari 1 kikombe
- 4 mayai
- baadhi ya vanillin
- ungo
- sufuria
- joto la maziwa
- spatula ya mbao
- chombo cha barafu
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta sukari iliyokatwa. Ni bora kuchukua ungo ambao sio mkubwa sana. Baada ya kupepeta mchanga, safisha, utahitaji kuchuja.
Hatua ya 2
Pasuka mayai na utenganishe nyeupe kutoka kwenye kiini. Mimina wazungu kwenye chombo, na mimina viini ndani ya sukari iliyokatwa. Ponda viini vya mayai vizuri na sukari. Ongeza vanillin ikiwa ni lazima na koroga vizuri.
Hatua ya 3
Pasha maziwa. Weka mchanganyiko kwenye sufuria, funika na maziwa ya moto na koroga. Weka sufuria juu ya moto na joto la wastani, na kuchochea kila wakati. Mchanganyiko ni rahisi sana kuchimba na inapaswa kufuatiliwa kwa karibu. Subiri yaliyomo kwenye sufuria ili kunene kidogo. Povu kutoka kwa uso inapaswa kutoweka yenyewe, hauitaji kuiondoa.
Hatua ya 4
Ondoa sufuria kutoka jiko. Chuja mchanganyiko kupitia ungo na jokofu. Katika hatua hii, unaweza kuongeza zabibu, karanga, caramel laini, marmalade, chips za chokoleti kwenye barafu. Mimina mchanganyiko unaosababishwa kwenye chombo cha barafu na uweke kwenye freezer.
Hatua ya 5
Ondoa ice cream kabla tu ya kutumikia na uweke kwenye bakuli. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza syrup kidogo kwake, nyunyiza nazi au chokoleti.
