Ice cream ni dessert inayopendwa na wengi tangu utoto. Hivi karibuni, wengi wamefanikiwa kuandaa kitamu hiki nyumbani kutoka kwa kila aina ya bidhaa, chaguzi kulingana na cream na maziwa yaliyofupishwa ni kitamu haswa.
Ni muhimu
- - 500 ml cream ya kuchapwa;
- - mfuko wa vanillin;
- - 300 ml ya maziwa yaliyofupishwa;
- - gramu 30 za karanga (walnuts na / au korosho);
- - vijiko vitatu vya jam yoyote.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka begi la cream ya kuchapwa kwenye freezer kwa dakika 15-20. Baada ya muda, mimina cream kwenye sahani ya kina na anza kuipiga na mchanganyiko: kwanza piga kwa mwendo wa polepole, baada ya dakika uongeze kidogo na uilete kiwango cha juu kwa dakika tano. Endelea kupiga cream hadi misa iwe takriban mara mbili kwa ujazo, na unene wake unafanana na povu mnene sana (ikiwa hii haifanyiki, weka sahani na cream tena kwenye freezer na ushikilie kwa dakika nyingine 15-20, kisha urudie utaratibu).
Hatua ya 2
Mimina maziwa yaliyofupishwa kwenye sahani tofauti, ongeza vanillin na uchanganya vizuri. Unganisha cream iliyopigwa na maziwa yaliyofupishwa na koroga kwa upole: koroga kwa uangalifu, kwani cream, ikichanganywa na sukari nyingi (na iko nyingi katika maziwa yaliyofupishwa) inaweza kuanguka.
Hatua ya 3
Kaanga karanga kidogo kwenye sufuria kavu ya kukaanga, kata, ongeza kwenye misa iliyofupishwa na changanya. Weka sahani na mchanganyiko ulioandaliwa kwenye freezer kwa dakika 30.
Hatua ya 4
Baada ya muda, toa sahani kutoka kwenye freezer, piga yaliyomo kabisa na uirudishe kwenye freezer. Kwa hivyo, ice cream lazima ichapwa kila dakika 30-50 kwa masaa matatu hadi manne (kulingana na kiwango cha kufungia kwake).
Hatua ya 5
Hamisha barafu iliyomalizika kwa bakuli na kijiko maalum na kupamba na jam. Ice cream na cream na maziwa yaliyofupishwa yanaweza kutumiwa.
