Matiti ya kuku inachukuliwa kama nyama ya lishe, kwa hivyo, sahani kutoka kwake hutoka rahisi, zinaweza kuliwa hata na watu ambao wanalazimika kufuata lishe kwa sababu za kiafya. Njia moja ya kupendeza na ya asili ya kuandaa matiti ya kuku ni kuku ya kuku.
Ni muhimu
-
- 20 g siagi
- 20 g unga
- 125 ml. maziwa
- 250 ml ya kuku
- 150 g matiti ya kuku
- 100 g champignon
- 100 g mbaazi safi ya kijani kibichi
- 125 g mchele
- pilipili
- chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Kuku fricassee inachukuliwa kuwa moja ya sahani kongwe katika vyakula vya Wajerumani; mchuzi wa kuku hutumiwa kwa utayarishaji wake, ambayo mengine yanaweza kupelekwa kwenye kontena tofauti wakati wa kupikia supu ya kuku na waliohifadhiwa kwa sasa.
Hatua ya 2
Kuyeyusha siagi kwenye skillet, ongeza unga ndani yake na koroga vizuri na whisk ili kuzuia uvimbe usitengeneze. Punguza moto kwa kiwango cha chini, mimina maziwa kwenye sufuria. Koroga mpaka uwe na mchuzi mnene, mwepesi.
Hatua ya 3
Ongeza hisa ya kuku katika sehemu ndogo kwa mchuzi. Kata kifua cha kuku kwenye cubes ndogo, tuma ili kupika kwenye mchuzi ulioandaliwa. Kata champignon vipande vipande, uwacheze kidogo kwenye siagi. Pamoja nao, ongeza kwenye fricassee na mbaazi za kijani kibichi.
Hatua ya 4
Chumvi na pilipili ili kuonja. Mchele wa kuchemsha unachukuliwa kama sahani ya kawaida ya kuku ya fricassee ya kuku. Nyunyiza mimea juu ya sahani iliyokamilishwa kama mapambo.
