Ini ya kuku ni bidhaa ladha na ya bei rahisi ambayo inaweza kununuliwa kwenye duka lolote. Ikiwa unataka, unaweza kutengeneza sahani nzuri kutoka kwa maandishi ya nondescript ambayo hautaaibika kutumikia kwenye meza. Jambo kuu ni kujua kichocheo kilichothibitishwa cha jinsi ya kupika kuku ya kuku.
Ni muhimu
- - ini ya kuku - 600 g;
- kitunguu kikubwa - 1 pc.;
- - sour cream (inaweza kubadilishwa na cream nzito) - 200 g;
- - unga wa ngano - 2 tbsp. l.
- - haradali - 1 tsp;
- -mafuta ya mboga;
- -chumvi na pilipili hiari.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza, kavu na mchakato (ondoa michirizi) ini ya kuku. Kata bidhaa hiyo vipande vipande, lakini sio laini, katika siku zijazo unapaswa kugeuza ini ya kuku kwa utulivu kwenye sufuria.
Hatua ya 2
Mimina unga ndani ya sahani, ongeza pilipili, hakuna chumvi inayohitajika. Pindisha vipande vya ini vya kuku kwenye mchanganyiko. Ni muhimu kwamba unga usishike sana, vinginevyo bidhaa itageuka kuwa ngumu.
Hatua ya 3
Kaanga kidogo ini ya kuku pande zote mbili kwenye mafuta ya mboga. Zima haraka haraka, usiruhusu inywe.
Hatua ya 4
Hamisha ini ya kuku kwenye sahani, chumvi ikiwa inataka. Katika sufuria ambayo offal ilikaangwa, kaanga kitunguu kilichokatwa.
Hatua ya 5
Ongeza unga uliobaki kwenye sufuria, changanya kila kitu vizuri. Ni wakati wa kuongeza cream ya siki, ikiwa ni nene sana, mimina maji ndani yake.
Hatua ya 6
Weka kijiko cha haradali kwenye sufuria na siki, vitunguu na unga. Msimu na chumvi, koroga, ongeza ini ya kuku. Chemsha viungo pamoja kwa moto mdogo kwa muda wa dakika 3 na unaweza kuzima gesi.
Hatua ya 7
Ini ya kuku iliyopikwa inaweza kutumiwa na mchele, viazi zilizochujwa, buckwheat au tambi. Mboga safi pia husaidia kikamilifu ladha nzuri ya ngozi.
