Maklube ni sahani ambayo hutengenezwa mara nyingi katika nchi za mashariki. Ni rahisi sana kujiandaa, na ladha sio kawaida. Inageuka maklyube laini, yenye juisi, yenye lishe na yenye kunukia, shukrani kwa idadi kubwa ya viungo.
Ni muhimu
- - 700 g ya nyama ya nyama
- - glasi 1 ya mchele
- - viazi 2
- - mbilingani 1
- - 1 inflorescence ya cauliflower
- - 2 vitunguu
- - 4 karafuu ya vitunguu
- - 2 nyanya
- - chumvi, pilipili kuonja
- - 1 tsp. mdalasini
- - 1 kijiko. l. coriander
- - 1 tsp. karanga
- - mafuta ya mboga
- - majani 3 bay
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, suuza nyama vizuri, weka kwenye sufuria, funika na maji baridi, ongeza majani ya bay na vitunguu, weka moto. Kupika hadi zabuni.
Hatua ya 2
Osha na ngozi ya mboga. Kata viazi na mbilingani kwenye miduara. Tenganisha kolifulawa katika inflorescence, kata.
Hatua ya 3
Kaanga viazi na mbilingani kwenye skillet hadi hudhurungi ya dhahabu. Hamisha kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta ya ziada. Fanya vivyo hivyo na cauliflower.
Hatua ya 4
Kata vitunguu, vitunguu. Chambua nyanya na ukate cubes. Kaanga kwenye skillet kwa dakika 4-5.
Hatua ya 5
Wakati nyama imekamilika, toa kutoka kwenye mchuzi. Chuja mchuzi, weka moto mdogo. Ongeza coriander, nutmeg, mdalasini kwa mchuzi, chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 6
Weka kila kitu kwenye sufuria, kwanza nyama, kisha mbilingani, viazi, kolifulawa, mchele uliooshwa vizuri, nyanya na vitunguu na vitunguu. Ni katika mlolongo huu.
Hatua ya 7
Mimina kila kitu na mchuzi moto na uweke moto, chemsha, punguza moto hadi chini na upike hadi mchele upikwe kikamilifu. Mchuzi wote unapaswa kufyonzwa.
Hatua ya 8
Weka sahani kwenye sufuria na ugeuke. Ondoa sufuria kwa uangalifu. Pamba na mimea au mboga.
