Mimea ya mimea ni nzuri, kama vitafunio vyenye manukato kwa karamu, na kama nyongeza nzuri kwa sahani zingine za kando. Swali muhimu zaidi ni jinsi ya kupika mbilingani wa kupendeza bila kutumia muda mwingi juu yake.
Ni muhimu
-
- Bilinganya "Pinnacles"
- Bilinganya - 1 pc.;
- nyanya - pcs 3.;
- zukini - 1 pc.;
- mafuta - kijiko 1;
- siki ya balsamu - kijiko 1
- Bilinganya "Mtindo wa Istanbul"
- Bilinganya - 250 g;
- vitunguu - 50 g;
- nyanya - 100 g;
- mafuta - 50 g;
- karoti - 40 g;
- celery - 40 g;
- pilipili tamu - 40 g;
- vitunguu - 5 g;
- parsley - 5 g;
- thyme;
- pilipili;
- chumvi.
- Mbilingani
- kukaanga na vitunguu
- Bilinganya - pcs 4.;
- vitunguu - 2 pcs.;
- unga - vijiko 4;
- cream ya sour - 1 tbsp.;
- nyanya ya nyanya - vijiko 2;
- mafuta ya mboga - vijiko 4;
- chumvi.
- Bilinganya kwenye mchuzi
- Bilinganya - 500 g;
- vitunguu - pcs 3-4.;
- vitunguu -3-4 karafuu;
- pilipili ya kengele - pcs 2.;
- mafuta ya mboga - vijiko 2;
- nyanya - 800 g;
- wiki;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Bilinganya "Pinnacles" Preheat tanuri hadi digrii 180-200. Kata bilinganya kwenye vipande nyembamba vya 1cm na uiweke kwenye safu moja kwenye sahani ya kuoka. Juu na vipande vya nyanya na vipande vya zukini, kata kwa unene sawa. Drizzle na mafuta, siki na msimu wa kuonja. Weka kwenye oveni na uoka kwa dakika 20-25.
Hatua ya 2
Mimea ya mimea "Mtindo wa Istanbul" Kata vipandikizi katika nusu ya urefu, punguza mwili sentimita 0.5 kutoka kwa ngozi, lakini usiondoe, weka mboga kwenye maji baridi yenye chumvi kwa dakika 15-20 ili kuondoa uchungu kutoka kwao. Kisha kaanga kwenye mafuta. Kata laini karoti, pilipili, vitunguu na celery na kaanga kwenye mafuta. Ongeza karoti, iliki, vitunguu iliyokatwa, thyme, pilipili, chumvi, kata vipande vidogo, na koroga. Ondoa massa kutoka kila nusu ya bilinganya, kata na uongeze kwenye mboga. Jaza mbilingani na katakata ya mboga iliyosababishwa, weka fomu iliyotiwa mafuta, weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180-200 na uoka kwa dakika 15-20. Kutumikia baridi.
Hatua ya 3
Mbilingani, iliyokaangwa na vitunguu Osha mbilingani kwenye maji baridi, kauka, kata ncha na kata ngozi. Kata vipande nyembamba, chumvi, piga unga pande zote mbili na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Kata vitunguu ndani ya pete na kaanga kwenye mafuta pia. Hamisha mbilingani uliomalizika kwenye sahani, ukibadilisha na vitunguu vya kukaanga. Weka cream ya sour, kuweka nyanya, kiasi kidogo cha mafuta kwenye sufuria ya kukaranga, koroga na iache ichemke. Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya mbilingani.
Hatua ya 4
Bilinganya kwenye mchuzi Chambua mbilingani, kata ndani ya cubes ndogo na chemsha hadi iwe laini. Mimina kwenye ungo ili kutengeneza glasi ya maji. Kata vitunguu ndani ya cubes na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi laini. Chemsha nyanya na uvute kwa ungo. Ongeza pilipili iliyokatwa vizuri, vitunguu iliyokatwa kwa kitunguu na chemsha hadi iwe nene. Kisha ongeza mbilingani, mimea na chumvi. Kuleta kwa chemsha na baridi. Kutumikia baridi.
