Leo kuna idadi kubwa ya safu tofauti, katika kichocheo ambacho viungo anuwai vinaweza kutumika. Moja ya aina isiyo ya kawaida ya sahani hii ni safu za mtindo wa Kirusi na buckwheat. Kuna njia mbili za kuwaandaa: kutumia mwani wa nori au karatasi ya mchele.
Ni muhimu
- - 250 g ya buckwheat;
- - nori mwani au karatasi ya mchele;
- - 150 g ya uyoga;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - 100 g cream ya sour;
- - wiki;
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunapika buckwheat katika maji yenye chumvi kulingana na mapishi ya jadi. Msimu buckwheat iliyokamilishwa na mafuta ya mboga na uiruhusu iwe baridi.
Hatua ya 2
Uyoga kwenye mchuzi wa vitunguu utatumika kama kujaza. Ili kufanya hivyo, kaanga uyoga kwenye mafuta ya mboga, futa maji ya ziada na ongeza mchuzi uliotengenezwa na vitunguu iliyokatwa, cream ya siki na mimea. Kisha tunapika kila kitu pamoja kwa muda wa dakika 10.
Hatua ya 3
Weka buckwheat kwenye karatasi ya mwani wa nori kama ilivyo kawaida kufanya wakati wa kuandaa safu asili za Kijapani na mchele. Ikiwa unatumia karatasi ya mchele katika mapishi yako, basi kwanza unahitaji kuiingiza kwenye maji ya joto hadi iwe laini.
Hatua ya 4
Weka kujaza kwa roll ya uyoga kwenye mchuzi wa vitunguu juu ya safu ya buckwheat katikati. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mboga mpya (pilipili ya kengele, tango, nk) kwa kujaza.
Hatua ya 5
Tunafunga roll na mkeka wa mianzi. Kata roll inayosababishwa katika sehemu kadhaa sawa na utumie.
