Kuna mapishi mengi ya kutengeneza safu, zingine zimebadilishwa kwa ladha ya watu wanaoishi katika nchi zingine. Rolls katika Kirusi zinaweza kuhusishwa na moja ya mapishi haya yaliyobadilishwa. Karibu viungo vyote vya kawaida vimetengwa kwenye kichocheo cha sahani hii - mchele, nori, wasabi, teknolojia tu ya utayarishaji wake kwa kutumia mkeka wa mianzi bado haijabadilika.
Ni muhimu
- - 200 g herring fillet;
- - viazi 6;
- - ¼ glasi ya maziwa;
- - kijiko 1 cha nutmeg;
- - matawi machache ya leek kijani;
- - siagi kwa ladha;
- - chumvi kuonja;
- - haradali kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unahitaji kutengeneza viazi za jadi zilizochujwa kwa kutumia maziwa, siagi, chumvi na nutmeg. Katika mapishi ya sahani hii, viazi zilizochujwa zitabadilishwa na mchele wa Kijapani.
Hatua ya 2
Kata siki upande mmoja ili upate ukanda mpana ambao unachukua nafasi ya jani la mwani wa nori. Paka mafuta ukanda unaosababishwa na kiasi kidogo cha haradali. Ikiwa una shida yoyote ya kutembeza roll kwenye ukanda wa leek, unaweza kutumia jani la jadi la mwani wa nori au kupata mbadala ya kiunga hiki kwa hiari yako mwenyewe.
Hatua ya 3
Weka ukanda wa kitunguu kwenye kitanda cha mianzi na usambaze sawasawa viazi zilizochujwa juu ya eneo lake. Weka kipande cha kitambaa cha herring juu. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mboga (tango, beets) kwa kujaza.
Hatua ya 4
Tunaanza kuzunguka roll, bonyeza kidogo kwenye mkeka. Kata roll iliyokamilishwa katika sehemu kadhaa sawa na utumie.
