Bilinganya iliyokaangwa ni sahani ya bei rahisi, ya haraka na ya kitamu ambayo itakufurahisha wewe na wapendwa wako.
Ni muhimu
- Viunga kuu:
- - mbilingani,
- - unga,
- - mafuta ya alizeti,
- - chumvi.
- Viungo vya mchuzi:
- - vitunguu,
- - mayonesi.
- Viungo vya ziada:
- - nyanya,
- - cilantro.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata biringanya kwenye miduara, unaweza kutosheleza kidogo ili vipande viwe kubwa. Unene wa takriban ni hadi cm 1. Ni bora sio kuondoa ngozi, vinginevyo bidhaa itageuka kuwa viazi zilizochujwa wakati wa kukaranga.
Hatua ya 2
Ili bilinganya isiangalie machungu (na ina ladha ya uchungu kwa sababu ya yaliyomo kwenye solanine), loweka vipande kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Preheat sufuria ya kukausha juu ya moto mdogo, mimina kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Tembeza vipande vya biringanya kwenye unga na chumvi, weka sufuria na kaanga hadi ganda litengeneze pande zote mbili.
Hatua ya 5
Bilinganya huenda vizuri na vitunguu, kwa hivyo wacha tufanye mchuzi wa vitunguu: punguza vichwa vichache vya vitunguu na uchanganye na mayonesi (idadi ya kuonja).
Hatua ya 6
Paka mafuta ya mimea iliyokamilishwa na mchuzi wa vitunguu na utumie na nyanya na cilantro.
