Mwisho wa Septemba, kuna watu wanauza karanga zilizokaangwa kwenye rafu za maduka anuwai ya rejareja, na pia kwenye viwanja vya soko. Kwa kuongeza, chestnuts huuzwa sio tu kukaanga lakini pia ni mbichi. Kila wakati mtu asiye na uzoefu katika maswala ya upishi, akipitia bidhaa kama hiyo, anauliza swali: "Je! Unawezaje kupika chestnuts?"
Maagizo
Kabla ya kuingia katika ulimwengu tajiri wa mapishi ya upishi, ni muhimu kuzingatia kwamba matunda ya chestnut ni muhimu sana, kwa sababu ina wanga, sukari, potasiamu, chuma, asali, zinki na asidi ya ascorbic na folic. Wale ambao wameonja chestnuts angalau mara moja waligundua kuwa sahani ina ladha kali kidogo. Hii ni kwa sababu ya tanini, ambayo pia hupatikana kwenye chestnuts.
Ili kubaini ikiwa chestnuts ni chakula au la, chaga kwenye chombo na maji, wakati chestnuts zenye afya zitabaki chini, na matunda yasiyokula yataelea. Kifua cha kula pia kina ganda lenye hudhurungi na mwili uliokunya. Ni bora kuhifadhi chestnuts mahali pazuri, kavu, ikiwezekana wakati wa kuganda joto.
Sahani ya kawaida ya chestnut ni chestnuts zilizooka. Tutakuambia juu ya jinsi ya kukaanga chestnuts vizuri na wakati mwingine utakapoalika marafiki wako kutembelea, unaweza kufurahiya matunda yasiyo ya kawaida, lakini yenye afya sana.
Kuna mapishi kadhaa ya chestnuts zilizooka:
Kuanza, mkato wa umbo la msalaba lazima ufanywe kwenye chestnuts, hii ni hitaji muhimu, kwani chestnuts zinaweza kulipuka wakati wa kukaanga. Mchoro unapaswa kuwa nadhifu na sio kirefu, kina cha juu ni 1cm. Weka chestnuts kwenye grill na uoka hadi zabuni. Ikiwa unaamua kuchoma chestnuts nyumbani, kisha uwape kwenye oveni saa 240 ° C kwa dakika ishirini hadi thelathini. Baada ya kuondoa chestnuts kutoka oveni, wacha ipoze chini, na kisha utumie.
Kuanza, mkato wa umbo la msalaba lazima ufanywe kwenye vifua, hii ni hitaji muhimu, kwani chestnuts zinaweza kulipuka wakati wa kukaanga. Mkato unapaswa kuwa nadhifu na sio kina kirefu, kina cha juu ni 1cm. Weka chestnuts kwenye grill na uoka hadi zabuni. Ikiwa unaamua kuchoma chestnuts nyumbani, kisha uwape kwenye oveni saa 240 ° C kwa dakika ishirini hadi thelathini. Baada ya kuondoa chestnuts kutoka kwenye oveni, wacha ipoze chini, na kisha utumie.
