Kufunga pancake, mama wengi wa nyumbani hutumia kujaza tamu - matunda, matunda, cream, mousse, nk. Mousse, kwa bahati mbaya, haifai sana, lakini bure. Kwa kweli, sio rahisi kuitayarisha, lakini matokeo ni ya thamani yake. Inageuka kuwa ya kitamu sana na isiyo ya kawaida, haswa ikiwa unaongeza liqueur na matunda yaliyokatwa. Kila jino tamu litathamini dessert kama pancake na mousse.
Ni muhimu
- Kwa pancakes:
- - unga 100 g
- - yai 2 pcs.
- - maziwa 150 ml
- - siagi
- - chumvi
- Kwa mousse:
- - chokoleti kali 80 g
- - sukari 80 g
- - siagi 100 g
- - yai 2 pcs.
- - liqueur ya machungwa 50 ml
- - machungwa yaliyopigwa 50 g
- Kwa syrup:
- - sukari 100 g
- - machungwa 1 pc.
- - liqueur ya machungwa 50 ml
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga wa pancake. Punga mayai mawili kwenye umati wa homogeneous. Hatua kwa hatua ongeza unga, siagi na ongeza maziwa na chumvi. Changanya kila kitu vizuri ili kusiwe na uvimbe, na uoka pancake.
Hatua ya 2
Kuyeyusha siagi na chokoleti katika umwagaji wa maji. Tenga viini kutoka kwa wazungu na kuwapiga wa pili kuwa povu kali. Katika bakuli lingine, piga viini vya mayai na sukari hadi misa ya hewa itengenezwe.
Hatua ya 3
Unganisha chokoleti iliyoyeyuka, matunda yaliyokatwa yaliyokatwa, liqueur na wazungu wa yai, ikichochea kwa upole na spatula. Funika bakuli na filamu ya chakula na ubonyeze mousse kwa saa moja.
Hatua ya 4
Tengeneza syrup. Ili kufanya hivyo, futa sukari katika 200 ml ya maji na ongeza pombe huko.
Hatua ya 5
Chambua machungwa, uikate na uondoe filamu. Punguza machungwa kwenye syrup na upike pamoja kwa dakika 15-20.
Hatua ya 6
Piga kila pancake na mousse, tembeza nne na uweke sahani. Keki inapaswa kunyunyizwa na syrup na kupambwa na vipande vya machungwa.
