Zimtstern ni kuki maarufu ya Krismasi nchini Ujerumani. Imeoka kutoka kwa unga wa mdalasini, iliyokatwa na ukungu zenye umbo la nyota na kufunikwa na glaze nyeupe ya sukari. Maandalizi ni rahisi sana, lakini unapaswa kuwa mwangalifu wakati wa kuoka ili glaze isiwe hudhurungi.
Ni muhimu
- - 250 g ya mlozi uliokandamizwa;
- - 375 g ya sukari ya sukari;
- - mayai 4;
- - 2 tbsp. vijiko vya mdalasini bora wa ardhini.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, kanda unga kwa kuchochea pamoja mlozi uliokandamizwa, mdalasini, mayai 3 ya kuku na 250 g ya sukari iliyokatwa. Unapaswa kupata misa nzuri na ya plastiki.
Hatua ya 2
Pindua unga ulioandaliwa ndani ya mpira, weka kwenye bakuli la kina na jokofu kwa masaa 4. Kisha toa na tembeza keki kubwa kwenye mkeka au tray iliyonyunyiziwa mlozi wa ardhini. Unene wa kitanda ni karibu 8 mm.
Hatua ya 3
Andaa icing kwa kupiga yai iliyobaki ya kuku na 125 g ya sukari iliyokatwa kwa kutumia mchanganyiko au blender na kiambatisho cha whisk mpaka upate misa nyeupe nyeupe.
Hatua ya 4
Panua icing juu ya unga na upole friji kwa saa 1. Kisha toa na utumie mkata-umbo la nyota kukata kuki.
Hatua ya 5
Weka karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka, weka kuki juu yake na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 10. Kuwa mwangalifu usichome glaze.
